Service Lead & Operations Deputy (Guest Experience)

Arosa Bergbahnen AG; Arosa; Vor Ort; CHF 78.000 - 105.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Arosa Bergbahnen AG in Arosa (GR) sucht eine erfahrene Serviceleitung im Restaurant Brüggerstuba. Als Chef de Service übernehmen Sie die stellvertretende Betriebsleitung, führen eine Station eigenständig, betreuen Gäste vom Empfang bis Verabschiedung und arbeiten 90% der Zeit im Wochenrhythmus, inklusive Sonntagen und Feiertagen.

Sie planen Personaleinsätze, überwachen Lagerbestände und setzen Bankette um. Voraussetzungen: mehr als ein Jahr Erfahrung, Ausbildung mit eidg.

Qualifikationen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Schweizerdeutschkenntnisse gut
• Ausbildung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertig

Aufgaben

• Stellvertretung der Betriebsleiterin im Restaurant Brüggerstuba
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Selbständige Führung einer Station inklusive Abrechnung
• Servieren von Speisen und Getränken
• Unterstützung am Getränkebuffet
• Umsetzung von Banketten
• Mithilfe bei der Planung von Personaleinsätzen
• Kontrolle der Lagerbestände

Kenntnisse

Deutsch

Schweizerdeutsch

Ausbildung

Eidgenössischer Fachausweis oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Arosa Bergbahnen AG in Arosa (GR) sucht eine erfahrene Serviceleitung im Restaurant Brüggerstuba. Als Chef de Service übernehmen Sie die stellvertretende Betriebsleitung, führen eine Station eigenständig, betreuen Gäste vom Empfang bis Verabschiedung und arbeiten 90% der Zeit im Wochenrhythmus, inklusive Sonntagen und Feiertagen.

Sie planen Personaleinsätze, überwachen Lagerbestände und setzen Bankette um. Voraussetzungen: mehr als ein Jahr Erfahrung, Ausbildung mit eidg.