Seasonal Chef EFZ – Alpine Hotel Küche Hasliberg

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH; Hohfluh; On-site; CHF 50,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Ermässigung für Familie/4 Personen

Vermittlungsprämie

Job summary

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH sucht eine/n Koch/Köchin EFZ für eine Saisonstelle in Hasliberg Hohfluh (BE). Einsatz im Produktionsküchenbereich, eigenständiges Vor- und Zubereiten, sowie Frischproduktion von Gerichten und Beilagen.

Sie arbeiten selbstständig in einem HACCP-konformen Umfeld, mit Fokus auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und regionaler Küche. Deutsch fließend, Englischkenntnisse erwünscht; Saisonbetrieb von Mitte Dezember 2026 bis Ende März 2027, 100% Anstellung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Arbeiten nach HACCP Hygienestandard.

Responsibilities

• Fachgerechtes Regenerieren, Finalisieren und Anrichten der portionierten Gerichte aus der Produktionsküche.
• Selbstständiges Zubereiten und Frischproduktion der restlichen Gerichte und Beilagen.
• Sicherstellung einer gleichbleibenden hohen Speisequalität.
• zügigen Schickweise, auch bei hohem Gästeaufkommen
• Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Skills

Organisations talent

Selbstständig arbeiten

Erfahrung in der Küche

Deutschkenntnisse fließend

Englischkenntnisse

Systemgastronomie-Erfahrung

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH sucht eine/n Koch/Köchin EFZ für eine Saisonstelle in Hasliberg Hohfluh (BE). Einsatz im Produktionsküchenbereich, eigenständiges Vor- und Zubereiten, sowie Frischproduktion von Gerichten und Beilagen.

Sie arbeiten selbstständig in einem HACCP-konformen Umfeld, mit Fokus auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und regionaler Küche. Deutsch fließend, Englischkenntnisse erwünscht; Saisonbetrieb von Mitte Dezember 2026 bis Ende März 2027, 100% Anstellung.