Restaurantmanager Sapori Trattoria e Pizzeria (a) 100%

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa; Interlaken; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsförderung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft für Mitarbeitende

Parkplatz

Job summary

Sapori Trattoria e Pizzeria sucht eine engagierte Restaurantleitung, die das Team führt und den Gästeservice auf höchstem Niveau sicherstellt. Zu den Aufgaben gehört die Planung von Veranstaltungen in Abstimmung mit der Bankettleitung sowie die Erstellung von Dienstplänen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie und sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs des Sapori Trattoria e Pizzeria.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit der Bankettleitung.
• Dienstpläne erstellen; Teilnahme an Meetings, Schulungen und Briefings.
• Beschwerdemanagement und Kontrolle von Bestellungen und Lagerung.

Skills

Führungskompetenz

Organisation

Kommunikation

Serviceorientierung

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Restaurantmanager Sapori Trattoria e Pizzeria (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben:

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team als Restaurantmanager (a) leitet und die Gästebetreuung auf höchstem Niveau sicherstellt.

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf für das Sapori Trattoria e Pizzeria
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und unvergesslicher Momente für unsere Gäste
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit der Bankettleitung
• Erstellung von Dienstplänen und aktive Teilnahme an Meetings, Schulungen und Briefings
• Unterstützung bei der abteilungsinternen Schulung und Weiterentwicklung des Teams
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Kontrolle von Bestellungen und ordnungsgemäßer Lagerung von Waren
• Übernahme operativer Aufgaben unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (L-GAV)
• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Hotelfach, Restaurantfach)
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Hands-on-Mentalität, hohe Serviceorientierung und Freude am Gästekontakt
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
• Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
  Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
• Betriebliche Altersvorsorge
  Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
• Gesundheitsförderung
  Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
• Weiterbildungsmöglichkeiten
  Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
• Mitarbeiterrabatte
  Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
• Unterkunft für Mitarbeitende
  Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Parkplatz
  Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen