Restaurantleiter (m/w/d) 100% - Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Walliserhof Grand-Hotel Spa; Saas-Fee; Vor Ort; CHF 60’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Saas-Fee sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der die Abläufe im Restaurant Cäsar Ritz sowie im à la carte Restaurant und Hotelbar verantwortet. Gesucht wird eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und Führungserfahrung. Die Stelle umfasst das Management eines Teams von bis zu 18 Mitarbeitern und erfordert sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch. Neben einem spannenden Arbeitsumfeld und attraktiven Vorteilen profitieren Mitarbeiter von Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Weltweite Friends & Family Raten

Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs

Reduktion auf Behandlungen

Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm

Unterstützung bei Weiterbildungen

Hilfestellung bei Unterkunftssuche

Qualifikationen

• Du hast mehrere Jahre Erfahrung in einer Kaderfunktion.
• Die gehobene Gastronomie ist Deine Passion.
• Dein Erscheinungsbild ist gepflegt und charmant.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Abläufe im Restaurant Cäsar Ritz und anderen Bereichen.
• Leitung eines Teams von bis zu 18 Mitarbeitern.
• Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Dienstleistungsorientierung

Detailverliebtheit

Führungskompetenz

Unternehmerisches Denken

Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie

Tools

Reservierungssystem Gastronovi

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Your GRAND Duties:

• Du bist verantwortlich für die Gesamtabläufe im Restaurant Cäsar Ritz mit Frühstück und Nachtessen (Halbpension), Restaurant Del Ponte (à la carte) und Stübli, Hotelbar mit Hotellobby und Room Service
• Du leitest ein Team von bis zu 18 Mitarbeitern
• Du bist bereit in allen Bereichen active mitzuhelfen
• Die persönliche und herzliche Gästebetreuung liegt Dir am Herzen
• Du arbeitest mit dem Reservierungssystem Gastronovi
• Du hast einen regen Austausch mit dem F&B Manager, ihr arbeitet Hand in Hand: Bestellungen, Arbeitspläne, interne Schulungen uvm.
• Bei F&B Anlässen bist Du ein hilfsbereiter und offener Ansprechpartner
• Du nimmst an den wöchentlichen Kadermeetings teil
• Die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften HACCP ist für Dich selbstverständlich

Qualifikationen

• Du bist mit Leib und Seele Gastgeber
• Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zum Detail und Perfektion
• Nach Deiner abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie konntest Du bereits ein paar Jahre Erfahrung sammeln in einer Kaderfunktion
• Die gehobene Gastronomie ist Dir bereits bekannt und ist Deine Passion
• Du verfügst über ein kompetentes und charmantes Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
• Dein unternehmerisches Denken hilft Dir bei Deiner täglichen Arbeit
• Du verfügst über sehr gutes Deutsch,-Englisch sowie Französischkenntnisse

Your GRAND Advantages:

• Du profitierst von weltweiten Friends & Family Raten
• Du kannst in Deiner Freizeit unseres Wellness- und Fitnessbereichs gratis nutzen
• Auf alle Behandlungen erhältst Du eine Reduktion
• Es erwartet Dich ein spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm währen Deiner Freizeit
• Wir unterstützen Dich bei Weiterbildungen, Seminare uvm.
• In unserem vielfältigen Haus erwartet Dich ein abwechslungsreicher Alltag
• Wir sind Dir behilflich bei der Unterkunftssuche

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing
• Industries
• Hospitality

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