Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ (100 %)

Restaurant Blüemlismatt; Egerkingen; On-site; CHF 52,000 - 76,000; Full time

Job summary

Restaurant Blüemlismatt in 4622 Egerkingen (SO) sucht eine motivierte Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann EFZ für eine 100% Anstellung ab dem 01.01.2027. Sie führen eigenständig Ihre Servicestation, betreuen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und beraten fachkundig zu Speisen, Getränken und Weinen.

Zu Ihren Aufgaben gehören der Verkauf saisonaler Spezialitäten, der Service im À-la-carte-Geschäft sowie bei Banketten, die Annahme von Bestellungen inklusive Allergie-Infos, Kassierung

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder gleichwertige Serviceausbildung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich).
• Belastbarkeit und freundliches Auftreten auch bei voller Terrasse.

Responsibilities

• Herzlicher Empfang und aufmerksame Betreuung unserer Gäste – von der Begrüssung bis zur Verabschiedung.
• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant und auf der Terrasse.
• Fachkundige Beratung zu Speise- und Getränkeangebot sowie passende Weinempfehlungen.
• Aktiver Verkauf unserer saisonalen Spezialitäten und Tagesempfehlungen.
• Fachgerechter Speise- und Getränkeservice im À-la-carte-Geschäft sowie bei Banketten.
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Gästewünschen und Unverträglichkeiten.
• Bedienung des Kassensystems, Inkasso und Abrechnung der eigenen Station.
• Vorbereitung des Servicebereichs, Mise en Place und Eindecken der Tische.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung für einen gut abgestimmten Serviceablauf.
• Mitverantwortung für Ordnung, Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Selbstständiges Arbeiten

Kundenorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Education

Vocational education and training with Swiss Federal VET Diploma

Job description

Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ (100 %)

Restaurant Blüemlismatt
Vacant since : 27.10.2026
Number of jobs : 1
4622 Egerkingen (SO)
100%
From 01.01.2027
Permanent

Deine Hauptaufgaben:

• Herzlicher Empfang und aufmerksame Betreuung unserer Gäste – von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant und auf der Terrasse
• Fachkundige Beratung zu unserem Speise- und Getränkeangebot sowie passende Weinempfehlungen
• Aktiver Verkauf unserer saisonalen Spezialitäten und Tagesempfehlungen
• Fachgerechter Speise- und Getränkeservice im À-la-carte-Geschäft sowie bei Banketten und besonderen Anlässen
• Sorgfältige Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Gästewünschen und Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten
• Bedienung des Kassensystems, korrektes Inkasso und Abrechnung der eigenen Station
• Vorbereitung des Servicebereichs, Erstellen der Mise en Place und ansprechendes Eindecken der Tische
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung für einen gut abgestimmten Serviceablauf
• Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung im Service
• Leidenschaft für deinen Beruf und ein sicheres Gespür für die Wünsche unserer Gäste
• Gute Fachkenntnisse im Speise- und Getränkeservice sowie Interesse an Wein
• Zuverlässige und vorausschauende Arbeitsweise
• Eine herzliche, gepflegte und kommunikative Persönlichkeit mit guten Umgangsformen
• Teamgeist und die Bereitschaft, sich im kleinen Team gegenseitig zu unterstützen
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch bei voller Terrasse freundlich und organisiert zu bleiben
• Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen gemäss Dienstplan

Das bieten wir:

• Eine Festanstellung mit einem Pensum von 100 %
• Ein kleines, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Feste wöchentliche Freitage: Montag und Dienstag ganztags sowie Sonntagabend
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit besonderem Ambiente und einzigartiger Aussicht
• Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen im Service und in der Gästebetreuung
• Eine langfristige Perspektive und die Möglichkeit, die Weiterentwicklung der Blüemlismatt aktiv mitzugestalten
• Eine Vergütung des Arbeitswegs nach Vereinbarung

• Work location 4622 Egerkingen (SO)
• Workload 100%
• Employment start 01.01.2027
• Employment duration Permanent
• Work form Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

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