Restaurant Operations Lead — Excellence & Growth

QR Group Services Sàrl

Zürich

On-site

CHF 70,000 - 100,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte

Flexible Arbeitszeiten

Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Leit

Job summary

Burger King Schweiz sucht eine/n Assistant Store Manager (100%) am Standort Zürich. Sie unterstützen den Store Manager aktiv, steuern den Tagesbetrieb und sichern operative Exzellenz auch in Spitzenzeiten. Sie führen Crew Members und Shift Leaders, analysieren Kennzahlen zu Umsatz und Kundenzufriedenheit und planen Einsätze sowie Lager.

Wohnsitz in der Schweiz ist Voraussetzung. Es erwarten Sie eine gründliche Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Standortleitung, flexible

Qualifications

Fundierte Führungskompetenz und Vorbildfunktion.
zwingend mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie und/oder Teamführung.
zwingend sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Wohnsitz in der Schweiz, maximal ca. 50 km vom Standort entfernt.

Responsibilities

Operative Steuerung – Präsenz im Tagesgeschäft, Koordination aller Abläufe.
Leader der Führungskräfte – Du führst, entwickelst und coachst Crew Members und Shift Leaders.
Performance Management – Du analysierst Kennzahlen zu Umsatz, Produktivität und Gästezufriedenheit.
Einsatzplanung & Zeitmanagement – Dienstpläne erstellen und gesetzliche Vorgaben beachten.
Waren- & Kostenmanagement – Bestellungen, Lagerbestände und Inventuren effizient managen.
Administrative Verantwortung – Tagesabschlüsse, interne Dokumente und Reportings überwachen.
Standards & Sicherheit – Hygiene- und Arbeitsstandards sicherstellen, Audits vorbereiten.
Krisenmanagement – in anspruchsvollen Situationen ruhig, lösungsorientiert handeln.