Restaurant Manager (d/w/m) 100%

SV Group; Dättwil; On-site; CHF 95,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung für Mitarbeit/„

Mitarbeitenden-Raten in SV-Hotels

Nachweislich flexible Arbeitszeit (VZ/

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

SV Academy mit Schulungen

Weitere Vergünstigungen

Job summary

SV Group sucht eine Führungspersönlichkeit für das Personalrestaurant Foodorama am ABB-Standort Baden-Dättwil. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche und führen ein 5-köpfiges Team, sorgen für unvergessliche Gästeerlebnisse und setzen das Budget um.

Sie planen Spezialevents, gestalten Abläufe, Einkauf und Inventuren aktiv mit und führen Kennzahlen-basiert Kosten, Budgets und Abläufe. Flexible Arbeitszeiten und attraktive Mitarbeitenden-Vorteile runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ.
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung.
• Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kennzahlen-Kenntnisse (Kosten, Budgets, Abläufe).
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche übernehmen.
• Team von 5 Mitarbeitenden führen, entwickeln und motivieren.
• Tages- und Monatsabschlüsse, Budgeterstellung und Administrative Aufgaben.
• Spezialevents und Sonderaushänge planen, organisieren und durchführen.
• Eingaben, Abläufe, Angebote und Servicequalität mit dem Team gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Teamführung

Education

Koch EFZ

Hotelfachschule

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Job description

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit und deinm kulinarischen Können für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von 5 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mit bringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Foodorama, der ABB in Baden-Dättwil. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 140 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 2 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Salatbuffet.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch mal am Wochenende flexibel.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner