Restaurant Manager (d/w/m)

SV AG; Dübendorf; Vor Ort; CHF 80’000 - 110’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die SV AG sucht eine engagierte Führungskraft zur Leitung ihres Personalrestaurants am Hauptsitz in Dübendorf. In dieser verantwortungsvollen Rolle leiten Sie ein kleines Team, gestalten kulinarische Konzepte und fördern die Entwicklung Ihrer Mitarbeiter. Ihre empatische und vertrauensvolle Art sorgt dafür, dass Betriebsabläufe reibungslos funktionieren und die Zufriedenheit der Gäste gewährleistet ist.

Leistungen

Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV geführten Hotels

Flexibilität bei Teilzeitarbeit

Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

SV Academy für Weiterbildung

Diverse Mitarbeitendenvergünstigungen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung.
• Fundierte Computerkenntnisse.
• Aktuelles Wissen über kulinarische Trends.

Aufgaben

• Leitung des Personalrestaurants mit einem 4-köpfigen Team.
• Kulinarische Gestaltung und Entwicklung neuer Gerichte.
• Transparente Kommunikation bei Entscheidungen im Team.

Kenntnisse

Teamführung

Kommunikation

Kreativität

Empathie

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Bei SV treffen wir gemeinsame Entscheidungen und teilen unseren Verantwortungsbereich.

Das bewegst du

• Gemeinsam mit deinem 4-köpfigen Team spielst du eine herzliche und kompetente Rolle bei der erfolgreichen Führung unseres Personalrestaurants am Hauptsitz in Dübendorf
• Engagiert und initiativ sorgst du dafür, dass die Ideen und Interessen deines Teams vertreten und umgesetzt werden – von der Speisenvorbereitung im Partnerbetrieb bis zur Regeneration und Ausgabe im SV Restaurant Memphis
• Mit deiner vertrauensvollen Art begleitest du dein Team und sorgst für deren Zufriedenheit, Weiterentwicklung und Förderung
• Du bringst dich aktiv in die kulinarische Gestaltung ein, arbeitest eng mit dem Product Management zusammen, entwickelst neue Gerichte und testest diese
• Entscheidungen werden mittels einer offenen und transparenten Kommunikation im Team getroffen auch bei betriebswirtschaftlichen Aufgaben wie Personalplanung und Tagesabschlüssen

Das bringst du mit

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung mit
• Fundierte Computerkenntnisse ermöglichen dir, administrative Aufgaben effizient zu erledigen
• Du verfolgst aktuelle Entwicklungen in der Gastronomie und hast ein ausgeprägtes Gespür für kulinarische Trends und Freude daran, neue Food-Konzepte aktiv mitzugestalten
• Als herzliche und charismatische Führungspersönlichkeit schaffst du eine vertrauensvolle Atmosphäre und förderst die Eigenverantwortung deines Teams
• Du bist empathisch, innovativ und kannst Menschen verbinden

Das bieten wir dir – unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Christian, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CH

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

The Way We Work

Durch die Implementierung von The Way We Work trägst du dazu bei, eine wegweisende Initiative zu verwirklichen, um so die Eigenverantwortung deines Teams zu stärken und gleichzeitig eine wertschöpfende Feedback- und Konfliktkultur zu etablieren.

Gemeinsame Entscheidungsfindung und kontinuierliches Lernen bilden die Basis unserer Zusammenarbeit. In deiner verantwortungsvollen Position agierst du als Unterstützer:in und Coach, der das Team herzlich leitet sowie sicherstellt, dass alle Mitarbeitenden kompetent handeln. Gemeinsam entwickelt ihr eure Fähigkeiten weiter und arbeitet zielgerichtet daran, unseren Gästen von Montag bis Freitag unvergessliche Erlebnisse zu bieten.