Responsable Service – Gastronomie Haut de Gamme

Jobup; Weissbad; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Jobup recherche des professionnels passionnés pour diriger le service dans l'un des plus beaux resorts de Suisse orientale. Vous supervisez une équipe de 40 personnes et assurez l'accueil et le service de qualité dans nos trois restaurants.

Le poste requiert une expérience en gastronomie haut de gamme et une formation CFC en restauration, avec des capacités d'encadrement d'apprentis et une excellente relation client. Allemand souhaité et polyvalence linguistique appréciée.

Qualifikationen

• Expérience dans la gastronomie haut de gamme exigée.
• Formation reconnue en restauration ou management.
• Formations complémentaires en gastronomie ou management souhaitées.
• Formation de formateur professionnel et expérience avec des apprentis.
• Hôte enthousiaste et serviable.
• Connaissances approfondies des vins et boissons.
• Première expérience en gestion souhaitée.
• Sens du service exceptionnel et proactivité envers invités et collaborateurs.
• Aisance dans le contact avec les invités et attitude communicative et amicale.
• Allemand souhaité; autres langues un plus.
• Connaissances des outils Lightspeed et Aleno un atout.

Aufgaben

• Diriger opérationnellement l'équipe de service et coordonner avec les chefs de service.
• Assurer un accueil et un service de haute qualité dans nos restaurants.
• Planifier le personnel et encadrer les apprentis.
• Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Collaborer avec les autres départements pour un service sans accroc.

Kenntnisse

Gastronomie haut de gamme

Excellente communication

Sens du service client

Connaissances vins et boissons

Ausbildung

Spécialiste restauration CFC

Tools

Lightspeed

Aleno

Jobbeschreibung

Jobup recherche des professionnels passionnés pour diriger le service dans l'un des plus beaux resorts de Suisse orientale. Vous supervisez une équipe de 40 personnes et assurez l'accueil et le service de qualité dans nos trois restaurants.

Le poste requiert une expérience en gastronomie haut de gamme et une formation CFC en restauration, avec des capacités d'encadrement d'apprentis et une excellente relation client. Allemand souhaité et polyvalence linguistique appréciée.