Responsable de cuisine - CDI -100% - Technopôle, Sierre

Zenhäusern Frères SA; Mittelwallis; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines vacances

13ème salaire

Remise de 20% sur produits

Repas offerts

Primes fidélité

Zusammenfassung

Zenhäusern Frères SA recherche un(e) Responsable de cuisine en CDI à 100% pour son Technopôle à Sierre, au cœur du Valais. Vous garantissez le bon fonctionnement des opérations et dirigez l'équipe en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Vous apportez plusieurs années d'expérience, maîtrisez le français et acceptez des horaires continus incluant dimanches et jours fériés. Autonomie, sens du service et leadership seront vos atouts.

Qualifikationen

• Expérience avérée dans une fonction similaire en cuisine.
• Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit.
• Capacité à prendre des responsabilités et à travailler de manière autonome.
• Sens du service et leadership pour encadrer l'équipe.

Aufgaben

• Garantir le bon fonctionnement des opérations culinaires.
• Préparer et transformer les denrées, assurer la cuisson et le montage des plats.
• Gérer les stocks et les commandes internes/externes avec rigueur.
• Superviser les aides de cuisine et veiller à la qualité et au service.
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire.
• Maintenir un environnement de travail propre et fonctionnel.

Kenntnisse

Expérience poste similaire

Français

Autonomie

Sens du service

Responsabilités

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Explore le goût de l'aventure avec nous !

En plein cœur du Valais et forte de ses 40 ans d'histoire, notre entreprise hybride, animée par la passion des saveurs, recherche des personnalités engagées et motivées. Du pain croustillant aux douceurs divines, chaque création célèbre l'authenticité.

Rejoins une équipe composée de quelque 470 talents, où la formation continue et le développement de carrière s'épanouissent dans un environnement de travail moderne. Fiabilité, Dynamisme et Excellence - nos valeurs forment une culture d'entreprise qui place l'humain au centre.

Es-tu prêt(e) à construire activement ton avenir et à devenir l'artisan de ton succès ?

Responsable de cuisine - CDI -100% - Technopôle, Sierre

Tes missions :

• Tu garantis le bon fonctionnement des opérations.
• Tu t'occupes de la préparation et la transformation des denrées alimentaires, ainsi que de la cuisson des aliments.
• Tu gères de manière rigoureuse les stocks et prends en charge les commandes internes et externes.
• Tu supervises les aides de cuisine et veilles à maintenir la qualité et la fluidité du service.
• Tu garantis le respect scrupuleux des normes de sécurité alimentaire.
• Tu accordes une attention particulière du matériel et des locaux, créant ainsi un environnement de travail propre.

Ce que tu apportes :

• Tu as accumulé plusieurs années d'expérience dans un poste similaire, démontrant ainsi une expertise solide.
• Tu possèdes de bonnes connaissances en français.
• Travailler en horaire continu, les dimanches, les weekends et les jours fériés ne constitue pas un obstacle pour toi.
• Ta capacité à prendre des responsabilités et ton approche chaleureuse sont des atouts majeurs.
• Ton parcours professionnel atteste de ta capacité à travailler de manière autonome tout en restant à l'écoute de ta hiérarchie.

Tes avantages :

• 5 semaines de vacances
• 13ème salaire
• Supplément de salaire de 15% le dimanche et les jours fériés (domaine de la vente et de la restauration)
• Petits déjeuners offerts
• Primes de fidélité
• Remise de 20% sur nos produits
• Réductions chez différents partenaires (rabais flotte, fitness, etc.).

Entrée en fonction : De suite