Responsabile settore Gastronomia 80-100%

Società cooperativa Migros Ticino; Sant'Antonino; Hybrid; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Salute e benessere

5-7 settimane di vacanze

Punti Cumulus

Arcobaleno abbonamento

Abbonamento cellulare

Prestazioni sociali Migros

Job summary

Società cooperativa Migros Ticino cerca un responsabile con esperienza nel settore ristorazione per guidare team e progetti locali, con attenzione a strategie di vendita e gestione KPI. E' prevista flessibilità oraria e possibilità di lavoro ibrido.

La posizione richiede leadership, competenze informatiche e ottima comunicazione, con opportunità di sviluppo professionale all'interno del gruppo Migros Ticino.

Qualifications

• Esperienza manageriale nel settore ristorazione.
• Ottima conoscenza delle lingue: italiano madrelingua e tedesco avanzato.
• Capacità di leadership e lavoro di squadra.

Responsibilities

• Implementare strategie di vendita, marketing e comunicazione.
• Analizzare KPI e individuare margini di miglioramento.
• Gestire progetti locali legati alla ristorazione e fornitori.
• Gestire e motivare un team di lavoro.
• Partecipare a riunioni di coordinazione interna e nazionale.

Skills

Leadership

Teamwork

IT skills

Italiano madrelingua

Tedesco avanzato

Education

Alberghiera

Studente università

Tools

Sistemi informatici

Job description

Mansioni

• Coinvolgimento nell'implementazione delle strategie di vendita, marketing e comunicazione con concetti nuovi e miglioramento di quelli presenti
• Analisi di indicatori chiave (KPI) per la valutazione della performance del settore identificandone punti forti da sviluppare e margini di miglioramento
• Controllo e sviluppo dei processi di trasformazione, produzione merce e vendita
• Responsabilità di progetti locali legati alla ristorazione
• Gestione e negoziazione con fornitori
• Gestione di un team di lavoro
• Mantenimento della rete di contatti interna/esterna all'azienda nel suo ambito di lavoro
• Supervisione del laboratorio di produzione pasticceria (gestione personale e budget)
• Partecipazione a riunioni di coordinazione interna (anche a livello nazionale)

Competenze

5 anni

Posizioni manageriali nella ristorazione

Studente (università/SUP/SSS)

Alberghiera

Italiano (Madrelingua) Tedesco (Livello ottimo)

• Facilità nell'uso dei principali sistemi e applicativi informatici
• Spiccate doti di leadership nella gestione del team
• Attitudine al lavoro in team e buone doti comunicative

Cosa offriamo

Lavorare in buona salute

Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)

Abbigliamento per i collaboratori

Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, ...)

Orario di lavoro flessibile

Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office

Congedo maternità/paternità

Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità

Salari equi

Salario equo ed attrattivo

Mobilità

Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa-lavoro

Previdenza professionale

Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro

Abbonamento per il cellulare

Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari

Punti Cumulus

Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate

Prestazioni sociali

Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali

Banca Migros

Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse

Offerte per collaboratori

Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol

Vacanze

5-7 settimane di vacanza in base dell'età e dell'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.

Scuola Club Migros

Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club)

Offerte di sport e fitness

Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi.

Consulenza sociale e personale

Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori

Candidatura e contatto

Claudio Paganetti

HR Business Partner