Produktmanager Lebensmittel & Sortimentsentwicklung

Hug Retail AG

Luzern

Vor Ort

CHF 120.000 - 150.000

Vollzeit

Vor 13 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Ferienkauf

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Hug Retail AG in Luzern sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Produktmanagement/Einkauf, die Produkte optimal einkauft, Ausschreibungen steuert und neue rezeptbasierte Produkte entwickelt. Die Position trägt Verantwortung für Kalkulation, Marktanalysen und Rentabilität.

Sie arbeiten eng mit der Geschäftsleitung zusammen, bringen betriebswirtschaftliches Know-how mit und überzeugen durch analytische, strukturierte Arbeitsweise sowie Kunden- und Filialorientierung.

Qualifikationen

Erfahrung im Produktmanagement, Category Management oder Einkauf
Erfahrung in lebensmittelnahem Produktionsumfeld oder Vor-Ort-Produktion
Entwicklung oder Weiterentwicklung rezeptbasierter Produkte
Betriebswirtschaftliche Grund- oder Weiterbildung
Analytische, strukturierte Arbeitsweise und Selbstorganisation
Unternehmerisches, kunden- und filialorientiertes Denken
Verständnis von Abläufen in einem filialisierten Detailhandel
IT-Kenntnisse im Bereich MS Office/ERP

Aufgaben

Einkauf der Produkte und Verhandlungen mit Lieferanten
Vorbereitung, Erstellung und Durchführung von Ausschreibungen
Qualitätssicherung inkl. Vor-Ort-Kontrolle in den Verkaufsfilialen
Entwicklung und Einführung neuer Produkte inklusive Kalkulation
Absatzanalysen und Controlling der Produkt-Rentabilität
Verwaltung der Systeme für Bestellprozesse und Stammdatenpflege
Erstellen von Marktanalysen und Identifikation von Marktpotenzialen
Unterstützung der Geschäftsleitung bei Projekten

Kenntnisse

Produktmanagement

Category Management

Einkauf

Detailhandel

Ausbildung

Betriebswirtschaftliche Grundbildung

Tools

MS Office

ERP-Systeme

Jobbeschreibung