Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 100 % (m/w/d)

TN Switzerland; Gossau (SG); Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der Lebensmittelbranche sucht einen kreativen Produktentwickler für Fleischprodukte. Diese spannende Rolle umfasst die Entwicklung und Optimierung von Rezepturen, die enge Zusammenarbeit mit der Produktion sowie die Koordination von Entwicklungsprojekten. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Ideen in marktfähige Produkte umzusetzen und dabei Trends und Kundenwünsche zu berücksichtigen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittel und Kreativität mitbringen, könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachfrau/-mann oder Lebensmitteltechnolog:in erforderlich.
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Lebensmittelproduktion von Vorteil.

Aufgaben

• Entwicklung kreativer, marktfähiger Fleischprodukte von der Idee bis zum fertigen Produkt.
• Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Kenntnisse

Kreativität

Analytisches Arbeiten

Trendbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Fleischfachfrau/-mann

Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik

Tools

MS Office

SAP

Jobbeschreibung

Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 100 % (m/w/d), Gossau

Stellenbeschreibung
Für unseren Kunden in der Region St.Gallen suchen wir einen motivierten und vielseitigen Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 80?100 % (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Entwicklung kreativer, marktfähiger Fleischprodukte ? von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt
  
• Optimierung bestehender Rezepturen mit Blick auf Qualität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit
  
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktion: Begleiten und Freigeben von Null- und Erstproduktionen
  
• Koordination und Planung von Entwicklungsprojekten bis zur Produktionsreife
  
• Durchführung und Auswertung interner Verkostungen (Degustationen)
  
• Schnittstelle zwischen Produktmanagement, Qualitätssicherung und Produktion
  
• Dokumentation und Umsetzung von Projekten mit hohem Eigenverantwortungsgrad

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachfrau/-mann oder Lebensmitteltechnolog:in
  
• Idealerweise Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Lebensmittelproduktion
  
• Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik (z.?B. Fleischtechniker:in, HFP, Lebensmittelingenieur:in) von Vorteil
  
• Kreativität, Innovationsgeist und ein gutes Gespür für Trends und Kundenwünsche
  
• Strukturiertes, analytisches Arbeiten und ein gutes Verständnis für Prozesse und Abläufe
  
• Sicherer Umgang mit MS Office; SAP-Kenntnisse sind ein Plus

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freue ich mich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.