Praktikum Service – Wein & gehobene Gastronomie

Hotel Restaurant Glacier AG; Grindelwald; Sur place; CHF 42 000 - 66 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gehobene Gastronomie erleben

Arbeiten in 4-Sterne-Superior Boutique

Ferner Einblicke in Wein und Service

Résumé du poste

Hotel Restaurant Glacier AG in Grindelwald bietet eine spannende Einstiegsmöglichkeit im gehobenen Servicebereich eines renommierten 4-Sterne-Superior Boutiquehotels. Als Teil des Serviceteams lernst du die Standards eines 14-Punkte-GaultMillau-Restaurants kennen und entwickelst dich fachlich weiter.

Du arbeitest eng mit Küche und Service zusammen, sammelst Erfahrungen im Frühstücks-, Lunch- und Abendservice und bringst deine frischen Ideen ein, um unseren Gästen erstklassiges Erlebnis zu bieten.

Qualifications

• Freude an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen.
• Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln.
• Gepflegtes Auftreten sowie eine freundliche und aufmerksame Art.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement.
• Interesse an hochwertiger Küche, Wein und gehobener Gastronomie.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil.

Responsabilités

• Unterstützung unseres Serviceteams im täglichen Restaurantbetrieb.
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste.
• Mitarbeit beim Fruehstuecks-, Lunch- und Abendservice.
• Erlernen und Anwenden der Servicestandards in einem gehobenen Restaurant.
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Nachbereitung des Service (Mise en place).
• Kennenlernen unserer Speise- und Weinkarte sowie der passenden Weinbegleitung.

Connaissances

Gastronomie

Kundenkontakt

Teamfähigkeit

Sprachen Deutsch/Englisch

Description du poste

Hotel Restaurant Glacier AG in Grindelwald bietet eine spannende Einstiegsmöglichkeit im gehobenen Servicebereich eines renommierten 4-Sterne-Superior Boutiquehotels. Als Teil des Serviceteams lernst du die Standards eines 14-Punkte-GaultMillau-Restaurants kennen und entwickelst dich fachlich weiter.

Du arbeitest eng mit Küche und Service zusammen, sammelst Erfahrungen im Frühstücks-, Lunch- und Abendservice und bringst deine frischen Ideen ein, um unseren Gästen erstklassiges Erlebnis zu bieten.