Postenchef/in / 80% - 100%

CALECO AG; Thun; Vor Ort; CHF 55’000 - 75’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel am Thunersee sucht einen motivierten Koch, der für die hohe Qualität der Speisen verantwortlich ist. Das Deltapark Vitalresort bietet eine optimale Umgebung zur beruflichen Weiterentwicklung und zahlreiche Mitarbeiterbenefits in einer wertschätzenden Kultur.

Leistungen

In House Vorteile – Hotel, Gastronomie und Spa

Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen

Wertschätzende Du-Kultur

Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit

Vermittlungsprämie bis CHF 1000

Qualifikationen

• Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Gepflegter Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen.

Aufgaben

• Führung und Organisation des zugeteilten Postens.
• Speisevorbereitung für à la Carte und Bankett.
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzgebung.

Kenntnisse

Organisationstalent

Serviceorientierung

Hohe Dienstleistungsbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

Jobbeschreibung

DieHauenstein Hotelsumfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.

Das 4*Superior-HotelDeltapark Vitalresortbefindet sich direkt am Ufer des Thunersees, nur wenige Minuten von Thun und Spiez entfernt. Eingebettet in eine grosse Parklandschaft und umgeben von zwei Naturschutzgebieten, ist das Deltapark Vitalresort der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen. Mit dem Leitsatz «Ankommen. Abschalten. Aufleben. Ein vitalisierender Aufenthalt, der Erholung, Bewegung und Genuss vereint» verwöhnen wir unsere Gäste mit ganzheitlicher Wellness, hochstehender Gastronomie und moderner Seminarinfrastruktur für bis zu 200 Personen.

Dein Wirkungsfeld

• Führung und Organisation des zugeteilten Postens
• Korrekte Warenannahme und -lagerung
• Mise en Place und Speisevorbereitung für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
• Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung

Deine Qualitäten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit
• Gepflegter Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen
• Hohe Dienstleitungsbereitschaft
• Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Deine Vorteile

• In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
• Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
• Vermittlungsprämie bis CHF 1000
• Wertschätzende Du-Kultur
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
• Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe