Patisserie Commis de Cuisine

Dolder Hotel AG; Zürich; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Dolder Grand sucht einen Koch bzw. eine Köchin für seine exklusive Patisserie. Sie arbeiten mit hochwertigen Produkten und tragen Verantwortung für die Produktion von erstklassigen Gerichten in einem dynamischen Team. Förderung von interner Weiterbildung und zahlreichen Mitarbeiterbenefits.

Leistungen

Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant

Dienstkleidung und deren Reinigung

Mitarbeitersport

Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels

Bezahlte Weiterbildungen

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
• Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit.

Aufgaben

• Verarbeitung hochwertiger Produkte.
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf eigenem Küchenposten.
• Verantwortung für zeitgerechte Produktion.

Kenntnisse

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Jobbeschreibung

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4.000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Managementsystem nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, das nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Unsere Patisserie bietet feine Backkunst, sorgt für das beste Frühstück der Schweiz, liefert Desserts für unsere mehrfach ausgezeichneten à la carte Restaurants, herausragende Events sowie private Feierlichkeiten. Ob Himbeer-Riegel, eigens kreierte Pralinen, Macarons oder unsere Signature Dolder Torte – wenn du Freude daran hast, unsere Produktpalette auf stets hohem Niveau mitzugestalten, bist du bei uns genau richtig.

Ihre Aufgaben

• Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf eigenem Küchenposten
• Verantwortung für zeitgerechte Produktion
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
• Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
• Dienstkleidung und deren Reinigung
• Mitarbeitersport
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels