Operation + Quality Manager (m/w)

Bellevue Parkhotel & Spa; Adelboden; Vor Ort; CHF 120.000 - 180.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatte via Swibeco

50% Ermäßigung im hauseigenen Restaurt

Friends & Family Rates bei Übernachtun

Euro 150 Übernachtungsangebot weltweit

Sommerabonnement auf Bergbahnen

Kurskostenbeteiligung Deutschkurs

Spa-Nutzung zu bestimmten Zeiten

Zusammenfassung

Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden sucht eine erfahrene Kaderkraft zur Führung der Service- und Housekeeping-Abteilungen mit ca. 25 Mitarbeitenden.

Sie sorgt für reibungslose Abläufe durch vorausschauende Planung, koordiniert bei Ausfällen und steigert den Umsatz durch exzellenten Service. Dazu gehören Onboarding, Mitarbeitergespräche sowie Ausbildung von Lernenden und Praktikanten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Führungserfahrung und Führungskompetenz.
• Organisations- und Kommunikationstalent.
• Teamplayer und Führungspersönlichkeit.
• Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein.
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Führung und Betreuung der Abteilungen Service und Housekeeping von ca. 25 Mitarbeitenden.
• Gewährleistung vorausschauender Einsatzplanung und effizienter Abläufe.
• Koordination zwischen Abteilungen bei Ausfällen.
• Umsatzsteigerung durch hochwertigen Service.
• Administrative Aufgaben wie Bestellungen und Verwaltung des Weinkellers.
• Mitwirkung beim Onboarding und Durchführung von Qualifikationsgesprächen.
• Pflege des Teamspirits und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre.
• Durchführung von Schulungen sowie Betreuung von Lernenden und Praktikanten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Gastgebermentalität

Teamplayer

Kostenbewusstsein

Unternehmerisches Denken

Deutsch (Muttersprache)

Ausbildung

Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit.

Stellenbeschreibung

Diese Kader-Funktion hat grosses Entwicklungspotenzial

Mit wenigen Ausnahmen durchgehende Tagesdienste

• Führung und Betreuung der Abteilungen Service und Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden mit allen dazugehörenden Verantwortlichkeiten
• Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung
• Koordination zwischen den beiden Abteilungen bei Ausfällen und Über- oder Unterbesetzung
• Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
• Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers
• Mitwirkung beim Onboarding und Durchführung von Qualifikationsgesprächen
• Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
• Umsetzung von Schulungen sowie Motivation des Teams und Ausbildner für Lernende und Praktikanten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder/und Hotelfachfrau/mann oder/und abgeschlossene Hotelfachschule
• Führungserfahrung und hohe Führungskompetenz
• Organisations- und Kommunikationstalent mit Gastgebermentalität
• Teamplayer und Führungspersönlichkeit
• Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Zusätzliche Informationen

• Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogrammanalysis<|message|>Oops assistant unintentionally truncated JSON string and added extraneous text. We need to produce final JSON correctly with closing braces and proper string. Ensure no trailing newline inside JSON? It's okay. We need to close
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