Michelin-Star F&B Supervisor — Lead & Elevate Service

EHL Group; Vaud; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuits

Congés annuels attractifs

Parking ou contribution aux transports

Accès à divers services et équipements

Job summary

Le Berceau des Sens, restaurant étoilé au sein de l'école hôtelière EHL, recherche un superviseur F&B pour assurer le bon déroulement du service et la formation des étudiants.

Vous détenez un diplôme en hôtellerie ou une expérience équivalente et vous maîtrisez le service dans un restaurant Michelin. Maîtrise du français et de l'anglais (C1) indispensable; vous aiderez à promouvoir l'excellence et partagerez vos connaissances avec les étudiants.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente.
• Expérience dans le service de restaurants étoilés Michelin.
• Bonnes compétences en communication et organisation.

Responsibilities

• Participer au bon déroulement du service et à la formation/supervision des étudiants.
• Assister le Responsable du Restaurant et son assistant dans les activités opérationnelles.
• Maintenir le standing et proposer des actions correctives pour une qualité élevée d'un restaurant gastronomique.
• Respecter les normes et procédures.
• Promouvoir la marque EHL.

Skills

Français et Anglais (C1)

Education

Diplôme en hôtellerie

Job description

Le Berceau des Sens, restaurant étoilé au sein de l'école hôtelière EHL, recherche un superviseur F&B pour assurer le bon déroulement du service et la formation des étudiants.

Vous détenez un diplôme en hôtellerie ou une expérience équivalente et vous maîtrisez le service dans un restaurant Michelin. Maîtrise du français et de l'anglais (C1) indispensable; vous aiderez à promouvoir l'excellence et partagerez vos connaissances avec les étudiants.