Maitre 'd (w/m/d) - River

Hapag-Lloyd Cruises; Zug; Vor Ort; EUR 38’000 - 50’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Firma sea chefs sucht einen Maitre d' für Flusskreuzfahrten in Europa. Du bist verantwortlich für auch die gesamte Serviceabteilung sowie für die Qualitätssicherung und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Es erwartet dich eine internationale Arbeitsumgebung mit vielen Reisevorteilen und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Reisen um die Welt

Bezahlte und organisierte Reisen

Internationale Arbeitsumgebung

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Exklusive Crew-Bereiche

Große Karrieremöglichkeiten

Entwicklung & Schulungen

Bezahlte Versicherungen

Kostenlose Uniformreinigung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich.
• Exzellente Kenntnisse im Umgang mit Getränken und Weinen.
• Sehr gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Leitung der gesamten Serviceabteilung.
• Überwachung der Qualität und Einhaltung von Hygienestandards.
• Planung und Delegierung von Aufgaben im Service.

Kenntnisse

Servicekenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Fähigkeit zur Stressbewältigung

Teamarbeit

Ausbildung

Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertige Qualifikationen

Jobbeschreibung

Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als

Maitre 'd (w/m/d) - River

Charterer: River
Department: Restaurant

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation für deinen Job hast du beste Karrierechancen – mit Engagement und Teamgeist gewinnst du Freunde fürs Leben. Da auf den meisten unserer Fluss-Schiffe die Bordsprache Englisch ist, erwartet dich bereits hier die englische Stellenausschreibung.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die schönsten Häfen Europas und erlebe deine !

Dein Job

You know the service sector from A to Z, but Queijadas and Palinka don't sound familiar to you? With your job onboard, you're not only serving culinary delights but also creating real experiences.

• Managing the entire service department as a decision maker and guarantee of smooth operation
• Control and enforcement of quality standards and adherence to all relevant hygiene (HACCP), safety, and environmental regulations
• Responsibility for the sufficient supply of material, equipment, and personnel for all service operations according to the prescribed standard
• Obligation to attend during restaurant and buffet service
• Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the entire service
• Always available as a contact for passengers regarding inquiries, complaints, and suggestions in the service and also for crew working in the service department
• Planning, organizing, and delegating special functions in the service and motivating the service crew
• Delegating service and vacation schedules together with Hotel Manager

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

• Travelling the world
• Paid and organized travel
• International work environment
• Free accommodation & catering
• Exclusive crew areas
• Great career opportunities
• Development & training courses
• Paid insurance
• Free uniform cleaning

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Professional training as hotel / restaurant specialist or provable relevant experiences within the area with several years of practical experience, final qualification of a hotel vocational school desired
• Excellent knowledge in service and galley area especially in beverages and wines
• Cost and quality awareness as well as experience in managing complaints
• Very good knowledge of English language
• Specialist competence, ability to work under stress, reliability, creativity
• Pleasant and polite manners, smart and well-groomed appearance
• Self-assured and calm manner towards staff and passengers
• Quality of leadership, capable of motivation

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ. Unsere Social-Media-Kanäle zeigen dir zudem spannende Einblicke in das Crew- und Seefahrer-Leben.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.