Maitre 'd (w/m/d) - River

TN Switzerland; Zug; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Kreuzfahrtbranche sucht einen leidenschaftlichen Serviceleiter, der die gesamte Serviceabteilung an Bord verwaltet. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, die schönsten Häfen Europas zu erkunden und gleichzeitig erstklassigen Service zu bieten. Sie sind verantwortlich für die Qualitätssicherung, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Führung eines engagierten Teams. Wenn Sie eine Leidenschaft für den Servicebereich haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Erfahrung im Servicebereich mit Fokus auf Qualität und Hygiene.
• Fähigkeit zur Führung und Motivation des Serviceteams.

Aufgaben

• Leitung der gesamten Serviceabteilung und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Kontrolle der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Service Management

Hygiene Standards (HACCP)

Team Leadership

Customer Service

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie

Jobbeschreibung

FERNWEH?

Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation für deinen Job hast du beste Karrierechancen – mit Engagement und Teamgeist gewinnst du Freunde fürs Leben. Da auf den meisten unserer Fluss-Schiffe die Bordsprache Englisch ist, erwartet dich bereits hier die englische Stellenausschreibung.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die schönsten Häfen Europas und erlebe deine !

Dein Job

You know the service sector from a to z but Queijadas and Palinka don't sound familiar for you? With your job onboard, you're not only serving culinary delights, but real experiences.

1. Managing the entire service department as a decision maker and guarantee of a smooth operation
2. Control and enforcement of the quality standards and adherence of all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations
3. Responsibility for the sufficient supply of material, equipment and personnel for all service operations according to the prescribed standard
4. Obligation to attend during restaurant and buffet service
5. Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the entire service
6. Always available as contact for passengers regarding inquiries, complaints and suggestions in the service and also for crew working in the service department
7. Planning, organizing and delegating special functions in the service and motivation of the service crew
8. Delegating service and vacation schedules together with Hotel Manager