Leitung Verpflegung im Pflegebetrieb – 80–100%

Barock Job AG; Derendingen; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitsklima offenes und wertschätzend

5 Wochen Ferien, ab 50 Jahren 6 Wochen

55% Pensionskasse

Parkmöglichkeiten im Betrieb

Gratis Kaffee, Tee und Mineralwasser

Zusammenfassung

Barock Job AG sucht eine Leitung Verpflegung in Derendingen (SO). Sie übernehmen die fachliche, organisatorische und personelle Führung des Verpflegungsbereichs in einer renommierten Pflegeorganisation.

Sie bringen eine abgeschlossene Küchenchef-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung mit, koordinieren Einkauf und Lager, sichern die Hygienestandards und arbeiten eng mit dem Team zusammen. Die Position ist 80–100% ausgelastet und sofort zu besetzen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef erforderlich.
• Mehrjährige Erfahrung in der Leitung von Teams; Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienestandards sind essenziell.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Verpflegungsbereich mit rund zehn Mitarbeitenden führen.
• Verantwortung für Bewohnerverpflegung, Mahlzeitendienst und Restaurantgäste; Sicherstellung der Lebensmittelgesetzgebung und Weiterentwicklung des Hygienekonzepts.
• Organisation von Einkauf, Lagerbewirtschaftung und kulinarischen Anlässen.

Kenntnisse

Führung

Teamleitung

Lebensmittelrecht

Hygienestandards

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Küchenchef-Ausbildung oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Barock Job AG sucht eine Leitung Verpflegung in Derendingen (SO). Sie übernehmen die fachliche, organisatorische und personelle Führung des Verpflegungsbereichs in einer renommierten Pflegeorganisation.

Sie bringen eine abgeschlossene Küchenchef-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung mit, koordinieren Einkauf und Lager, sichern die Hygienestandards und arbeiten eng mit dem Team zusammen. Die Position ist 80–100% ausgelastet und sofort zu besetzen.