Leitung Schiff / Chef de Service (a)

Tavolago AG; Luzern; Vor Ort; CHF 125’000 - 150’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Tavolago AG sucht eine Leitung Schiff / Chef de Service in Luzern, verantwortlich für die operative Führung der Restaurants an Bord und das Qualitätsmanagement. Nutzen Sie ein attraktives Anstellungspaket mit einer überdurchschnittlichen Entlöhnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreichen Vorteilen in der Gastronomie. Bewerben Sie sich jetzt!

Leistungen

25% Rabatt auf alle Konsumationen

Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis

Individuelle Förderung in der beruflichen Entwicklung

Abwechslungsreiches und kostenloses Weiterbildungspaket

Gratis Schifffahren auf allen Kursschifffahrten

Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall

Gratis Eintritte bei Freizeiteinrichtungen

Qualifikationen

• Führungserfahrung ist erforderlich.
• Motivierte und belastbare Persönlichkeit.
• Hohes Qualitätsdenken, Team mit Leidenschaft führen.

Aufgaben

• Operative Führung der Restaurants und reibungsloser Tagesablauf.
• Verantwortung für Qualität und Einhaltung des Sicherheitskonzepts.
• Durchführung der Tagesabrechnung und Lagerbewirtschaftung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Ausbildung

Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen eine Leitung Schiff / Chef de Service (a) unbefristet Das gibt es zu tun

• Operative Führung der Restaurants an Bord eines Schiffes
• Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf in allen Angebotsbereichen : a la Carte-Service, kulinarische Schifffahrten und Spezial-Events
• Führung und Weiterentwicklung der Service- und Küchenmitarbeitenden auf dem Schiff
• Verantwortlich für eine stetig hohe Qualität und Sicherstellung der konsequenten Einhaltung des Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP)
• Erste Anlaufstelle und Ansprechperson für die nautische Schiffs-Mannschaft
• Durchführen der Tagesabrechnung und verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung inkl. Bestellwesen und Inventuren
• Mithilfe bei der Entwicklung diverser Projekte sowie bei Schulung & Coaching von Mitarbeitenden

Das wünschen wir uns von dir

• Du bringst einen Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbaren Ausbildung mit und hast bereits Führungserfahrung
• Du bist eine motivierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
• Du hast ein hohes Qualitätsdenken und führst dein Team mit viel Leidenschaft
• Du hast viel Freude an einem abwechslungsreichen Alltag, bist flexibel und denkst unternehmerisch

Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement .

Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Unsere Vorteile für dich

• 25% Rabatt auf alle Konsumationen in unseren Betrieben zu Land und zu Wasser
• Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis
• Individuelle Förderung unserer Mitarbeitenden in ihrer beruflichen Entwicklung
• Abwechslungsreiches und kostenloses Weiterbildungspaket
• Gratis Schifffahren auf allen Kursschifffahrten 1. Klasse inklusive Begleitperson
• Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall sowie Langzeitkrankheit
• Gratis Eintritte bei diversen Freizeiteinrichtungen wie z. B. Verkehrshaus oder ins Kino

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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Leitung Chef Service • Werftestrasse, Luzern