Aktiviere Job-Benachrichtigungen per E-Mail!

Leiter/in Produktionsküche / Sous Chef (m | w | d)

Serata, Stiftung für das Alter

Basel

Vor Ort

CHF 70’000 - 90’000

Vollzeit

Vor 2 Tagen
Sei unter den ersten Bewerbenden

Erstelle in nur wenigen Minuten einen maßgeschneiderten Lebenslauf

Überzeuge Recruiter und verdiene mehr Geld. Mehr erfahren

Starte ganz am Anfang oder importiere einen vorhandenen Lebenslauf

Zusammenfassung

Eine führende Cateringfirma in Basel und Zürich sucht einen Leiter/in Produktionsküche / Sous Chef (m/w/d) für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für den Küchenbetrieb und führen ein Team von Köchen, bieten kreative Menüs und setzen höchste Qualitätsstandards um. Bei einer Anstellung profitieren Sie von einem angenehmen Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Vergünstigungen.

Leistungen

5 Wochen Ferien plus Feiertage
Langfristige Anstellung
Diverse Vergünstigungen (ÖV, Tanken)
Fachliche & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Angenehmes Arbeitsklima

Qualifikationen

  • Langjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
  • Führungserfahrung mit Teams von mehr als 8 Personen.
  • Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für den Beruf.

Aufgaben

  • Verantwortung für den Ablauf in der Küche bei Veranstaltungen.
  • Verfassen von Ablaufplänen und Bestellungen.
  • Leitung und Motivation des Küchenteams.

Kenntnisse

Organisationstalent
Kommunikation
Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Leiter/in Produktionsküche / Sous Chef

(m/w/d | 100%)

für Messen und Events in Basel und Zürich
Ihre Aufgaben
  • Sie tragen die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche bei Veranstaltungen ausser Haus und im Congress Center Basel
  • Sie verfassen Ablaufpläne und bestellen Equipment
  • Sie schreiben Angebote und Menüs für unsere Pop-Up Restaurants
  • Sie agieren als Vorbild für Kolleg:innen und leiten diese gerne an
  • Sie arbeiten zuverlässig und setzen ISO- und HACCP-Richtlinien gewissenhaft um
  • Sie bringen Ihre Vorschläge und Ideen im Team ein und kochen mit Freude!
Das erwarten wir von Ihnen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und langjährige Berufserfahrung
  • Einige Jahre Führungserfahrung (Team > 8 Personen)
  • Einen hohen Qualitätsanspruch
  • Hands-on-Mentalität, Organisationstalent und Flexibilität für die speziellen Herausforderungen des Eventcaterings
  • Sie besitzen ein breites Fachwissen und Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Hohe Einsatzbereitschaft
  • Sie leben unsere Unternehmenswerte und tragen diese in Ihr Team
Das bieten wir Ihnen
  • Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit beim exklusiven Caterer an den attraktivsten Locations in Basel
  • Langfristige Anstellung bei einem sicheren Arbeitgeber
  • Fachliche & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen und respektvollen Team
  • Keine Zimmerstunde
  • 5 Wochen Ferien plus Feiertage (Weihnachten und Neujahr meist Betriebsferien)
  • Diverse Vergünstigungen (ÖV, Tanken, Vorteilsplattform Swibeco) und Verpflegung bei Anwesenheit
Wer wir sind
  • Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich
  • Hospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate Events
  • Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation
  • 80 Kolleg*innen in Festanstellung freuen sich auf Sie!
Sie sind interessiert?
Jetzt bewerben
Bitte bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen.
Noch Fragen?
Susanne Gessler - Head of HR
beantwortet diese gerne
Telefon: +41 61 375 11 63 oder per
E-Mail: jobs@wassermann-company.ch
Wassermann & Company AG | St. Jakobs-Str. 395 | 4052 Basel | +41 61 375 11 63
Hol dir deinen kostenlosen, vertraulichen Lebenslauf-Check.
eine PDF-, DOC-, DOCX-, ODT- oder PAGES-Datei bis zu 5 MB per Drag & Drop ablegen.