Lehrstelle Bäcker/in EFZ – Konditorei-Confiserie, Luzern

Confiseur Bachmann AG; Luzern; Vor Ort; CHF 9.000 - 13.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

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Zusammenfassung

Confiserie Bachmann in Luzern bietet eine Lehrstelle als Bäcker/-in-Konditor/-in-Confiseur/-in EFZ (Fachrichtung Konditorei-Confiserie). Start Sommer 2027. Du lernst das traditionelle Handwerk von Grund auf kennen und erhältst Einblick in moderne Produktion von Backwaren, Patisserie und Schokoladen.

Du arbeitest in einem lebendigen Team, nutzt moderne Maschinen und erfährst viel über Qualität, Hygiene und Sorgfalt. Die Ausbildung bereitet dich optimal auf eine vielseitige Karriere vor.

Qualifikationen

• Du hast deine obligatorische Schulzeit bei Ausbildungsstart abgeschlossen.
• Du bist motiviert, neugierig und hast Lust, ein echtes Handwerk zu lernen.
• Du arbeitest gerne praktisch und hast Freude daran, Dinge mit deinen eigenen Händen herzustellen.
• Du bist sorgfältig, zuverlässig und hast ein Auge fürs Detail.
• Du bringst Ausdauer und Durchhaltevermögen mit – denn gutes Handwerk braucht Zeit, Übung und Leidenschaft.
• Du arbeitest gerne in einem grösseren Team und fühlst dich in einem lebendigen Arbeitsumfeld wohl.
• Du hast keine Scheu vor einem Grossbetrieb und bist bereit, mitanzupacken.
• Früh aufstehen ist für dich kein Problem – du bist ein echter Morgenmensch.

Aufgaben

• Du lernst, wie aus hochwertigen Zutaten feine Backwaren, Patisserie und Confiseriespezialitäten entstehen.
• Du bereitest Teige und Massen zu, wiegst Zutaten ab und rechnest Mengen.
• Du arbeitest mit modernen Maschinen und Geräten und setzt sie fachgerecht ein.
• Du stellst Gebäcke, Torten, Patisserie und saisonale Spezialitäten her.
• Du backst Produkte und lernst Temperatur, Backzeiten und Verfahren zu beeinflussen.
• Du erhältst Einblicke in Schokoladenspezialitäten und Confiserieprodukte.
• Du lernst Hygiene, Sauberkeit und sorgfältiges Arbeiten im Lebensmittelhandwerk.
• Du arbeitest im Team, versorgst die Fachgeschäfte täglich mit frischen Köstlichkeiten.

Kenntnisse

Motivation & Lernbereitschaft

Praktische Arbeit

Teamfähigkeit

Sorgfalt & Detailgenauigkeit

Ausdauer

Ausbildung

Schulabschluss vor Ausbildungsstart

Jobbeschreibung

Confiserie Bachmann in Luzern bietet eine Lehrstelle als Bäcker/-in-Konditor/-in-Confiseur/-in EFZ (Fachrichtung Konditorei-Confiserie). Start Sommer 2027. Du lernst das traditionelle Handwerk von Grund auf kennen und erhältst Einblick in moderne Produktion von Backwaren, Patisserie und Schokoladen.

Du arbeitest in einem lebendigen Team, nutzt moderne Maschinen und erfährst viel über Qualität, Hygiene und Sorgfalt. Die Ausbildung bereitet dich optimal auf eine vielseitige Karriere vor.