Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA

MS Direct AG; Effretikon; Vor Ort; CHF 11.000 - 17.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine zweijährige Ausbildung zur Fleischfachlehrperson. Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, unterstützt bei der Herstellung einfacher Produkte und berätst Kundinnen zu Sorten und Rezeptideen.

Du bringst Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln mit. Übernimm Verantwortung in der Präsentation und Dekoration an der Verkaufstheke und arbeite eng mit dem Team zusammen.

Qualifikationen

• Teamfähigkeit und Zusammenarbeit im Team.
• Hohes Lern- und Lernbereitschaft, Neugier für Neues.
• Motivation und Energie, Aufgaben anzupacken.
• Hilfsbereitschaft gegenüber Kolleginnen und Kunden.
• Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln und Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben

• Fundierte Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen, Zerlegen und Zuschneiden.
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent beachten.
• Mit einfachen Fleischprodukten arbeiten (Hackfleisch, Wurst) und kennenlernen.
• Fleischwaren veredeln (Feinkost, Marinaden) und Kundenwünsche umsetzen.
• Produktpräsentation und -dekoration in der Verkaufstheke; Beratung zu Sorten und Rezeptideen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Freude an Lebensmitteln

Ausbildung

Abgeschlossene Oberstufe

Jobbeschreibung

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben, stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.