Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ 2027

Bell Food Group; Oensingen; Vor Ort; CHF 12.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

35 Urlaubstage

Personalrestaurant inkl. Mittagsmenu &

GA Gratis

Notebook-Beitrag CHF 700

Schulmaterial & Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Bell Schweiz AG bietet eine anspruchsvolle Lehrstelle als Fleischfachmann/fleischfachfrau EFZ 2027. Die Lernenden profitieren von 35 Urlaubstagen, kostenfreier Verpflegung im Personalrestaurant, vergünstigten Produkten im Outlet und Unterstützung beim Schulmaterial sowie einem Notebook-Beitrag von CHF 700.-.

Nach der Ausbildung eröffnen sich Perspektiven in einem internationalen Umfeld. Wir fördern dich durch Schulungen im Bell Bildungszentrum und unterstützen dich bei der beruflichen

Qualifikationen

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise.
• Körperliche Fitness und handwerkliches Geschick.

Aufgaben

• Du wählst einen Beruf mit Zukunft in einer abwechslungsreichen Branche.
• Dich erwartet eine Basisausbildung in der Fleischbearbeitung (Ausbeinen, Zerlegen, Dressieren).
• Du wählst einen Schwerpunkt aus: Fleischgewinnung, Geflügel, gewerbliche Fleischverarbeitung oder Fleischveredelung.
• Du lernst, verkochsfertige Produkte herzustellen und die Hygiene- sowie Sicherheitsvorgaben einzuhalten.

Kenntnisse

Lebensmittelkenntnisse

Sorgfältige Arbeitsweise

Körperliche Fitness

Handwerkliches Geschick

Ausbildung

Abgeschlossene Volksschule

Jobbeschreibung

Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ 2027

Bell Schweiz AG, eine führende Lebensmittelmarke der Schweiz, bietet dir mit einer Lehre als Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ den perfekten Start ins Berufsleben. Mit unserer Unterstützung wirst du Teil der Bell-Lernenden-Community und startest deine Karriere in einem abwechslungsreichen Umfeld.

• Bei uns profitierst du von 35 Urlaubstagen, damit du genügend Erholungszeit hast und dann wieder fit für den Arbeitsalltag und die Schule bist.
• Verpflegung Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
• Profitiere von unsrem Beitrag zur umweltferundlichen Mobilität, bequemer Anbindung an den ÖV und gratis SBB Generalabonnement (GA)!
• Wir übernehmen das Schulmaterial und beteiligen uns in der Höhe von CHF 700.- an einem Notebook deiner Wahl.
• Ausserdem bieten wir dir nach deiner Ausbildung spannende Perspektive in einem internationalen Umfeld an sowie kannst du dich durch Schulungen im Coop Bildungszentrum weiterentwickeln.

Deine Aufgaben

• Du wählst einen Beruf mit Zukunft in einer äusserst abwechslungsreichen Branche.
• Fleischfachmänner/ Fleischfachfrauen erhalten bei uns eine Basisausbildung. Dort geht es um die grundlegenden Kompetenzen wie Ausbeinen, Zerlegen und Dressieren von Fleischstücken, Herstellen von küchen- und pfannenfertigen Lebensmitteln und die Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Nachhaltigkeitsvorgaben.
• In diesem Beruf wählst du einen Schwerpunkt aus, der dir am besten zusagt:
• Bei der "Fleischgewinnung" erfährst du alles über Tierhaltung und das fachgerechte Schlachten, Zerlegen und Ausbeinen.
• Beim Schwerpunkt Gewinnung mit "Spezialisierung Geflügel" erlernst du die Fleischgewinnung und die Verarbeitung von Geflügel. Du verarbeitest, verpackst und deklarierst die Produkte für den Endverbraucher. Die Sicherstellung der Nachhaltigkeit und der Qualitäts- und Hygienevorgaben sind ebenfalls wichtige Lernziele.
• Im Zentrum der "gewerblichen Fleischverarbeitung" steht die Produktion von Fleisch und anderen Rohstoffen zu hochwertigen Lebensmitteln.
• Bei der "Fleischveredelung" ist deine Kreativität gefragt. Diese kannst du etwa bei Traiteurwaren, kalten Platten und Fertiggerichten unter Beweis stellen.
• Die Herstellung von verkaufsfertigen Produkten und der dynamische Herstellungsprozess im industriellen Grossbetrieb runden deine Lehre ab.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Volksschule
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine sorgfältige Arbeitsweise
• Körperliche Fitness und handwerkliches Geschick

Hast du noch Fragen?

Gerne helfe ich dir weiter

Unsere Awards stehen für Innovation, Engagement und Exzellenz – hier siehst du die Anerkennung unserer Leidenschaft, die besten Talente zu finden und zu fördern.

"Freude am Umgang mit Lebensmitteln ist ein wichtiger Teil meines Berufs! Ich lerne ein Handwerk, das nicht viele können. Das macht mich sehr stolz!"

Fleischfachmann

So sieht der Bewerbungsprozess bei uns aus: