Ausbildung zum Fleischfachprofi im Detailhandel

MS Direct AG

Thusis

Vor Ort

CHF 12.000 - 18.000

Vollzeit

14 Tage+

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Zusammenfassung

Migros Genossenschaft Ostschweiz sucht eine/n Fleischfachlehrling, der/die hochwertige Produkte herstellt, Qualität und Hygiene sicherstellt und Kunden kompetent berät.

In den zwei Lehrjahren lernst du Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygieneregeln, Zubereitung einfacher Produkte und Präsentation in der Verkaufstheke.

Wir bieten ein unterstützendes Team, Praxisnähe und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Migros-Gruppe.

Qualifikationen

Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt.
Teamarbeit macht dir richtig Freude.
Neues zu lernen begeistert dich.
Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an.
Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude.

Aufgaben

Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche umzusetzen.
Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Lebensmittelverarbeitung

Ausbildung

Schulabschluss Oberstufe

Jobbeschreibung