Lehre Fleischfachmann /Fleischfachfrau EFZ

Bell Schweiz AG; Schlieren; Vor Ort; CHF 40’000 - 60’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Gastronomiemarkt bietet eine spannende Lehre als Fleischfachmann oder -frau an. In einer abwechslungsreichen Branche erlernst du alle grundlegenden Fähigkeiten, die für die Verarbeitung von Fleisch erforderlich sind. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das sich der Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben hat. Mit einer soliden Ausbildung und der Möglichkeit, verschiedene Schwerpunkte zu wählen, kannst du deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick unter Beweis stellen. Genieße zahlreiche Vorteile, darunter 30 Ferientage, frisches Essen in der Kantine und ein inklusives Arbeitsumfeld, das Vielfalt fördert. Starte deine Karriere in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld!

Leistungen

30 Ferientage

Kostenlose Suppen und Früchte

Professionelle Arbeitskleidung

Firmenanlässe

Qualifikationen

• Interesse an Lebensmitteln, besonders Fleisch, und Freude am Kochen.
• Sinn für Hygiene und Verantwortungsbewusstsein sind wichtig.

Aufgaben

• Ausbildung in der Fleischverarbeitung mit verschiedenen Schwerpunkten.
• Erlernen von grundlegenden Kompetenzen wie Ausbeinen und Zerlegen.

Kenntnisse

Interesse am Umgang mit Lebensmitteln

Freude am Kochen

Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Verantwortungsbewusstsein

Handwerkliches Geschick

Technisches Verständnis

Gute körperliche Verfassung

Ausbildung

Lehre als Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ

Jobbeschreibung

Gib deiner Karriere neuen Schwung!

1947 von Hans Geiser gegründet, gehört die Geiser AG heute zu den führenden Anbietern von Fleisch und Fleischprodukten für den Gastronomiemarkt in der deutschsprachigen Schweiz. 200 Mitarbeitende setzen sich tagtäglich dafür ein, hochwertige Qualitätsprodukte bereitzustellen und tausenden von Konsumenten Genussmomente zu bereiten. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeiten wir eng mit unseren Lieferanten und Vertriebspartnern in der Gastronomie, dem Detail- und Grosshandel, sowie dem Fleischfachhandel zusammen. Entscheidest du dich für eine Lehre als Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ bei der Geiser AG, triffst du eine gute Wahl. Immer unterstützt von uns, machst du deine ersten Schritte ins Berufsleben und wirst Teil der Community der Bell Lernenden.

Deine Aufgaben

• Du wählst einen Beruf mit Zukunft in einer äusserst abwechslungsreichen Branche.
• Fleischfachmänner / Fleischfachfrauen erhalten bei uns eine Basisausbildung. Dort geht es um die grundlegenden Kompetenzen wie Ausbeinen, Zerlegen und Dressieren von Fleischstücken, Herstellen von küchen- und pfannenfertigen Lebensmitteln und die Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Nachhaltigkeitsvorgaben.
• In diesem Beruf wählst du einen Schwerpunkt aus, der dir am besten zusagt:
  • Bei der "Fleischgewinnung" erfährst du alles über Tierhaltung und das fachgerechte Schlachten, Zerlegen und Ausbeinen.
  • Im Zentrum der "gewerblichen Fleischverarbeitung" steht die Produktion von Fleisch und andern Rohstoffen zu hochwertigen Lebensmitteln.
  • Bei der "Fleischveredelung" ist deine Kreativität gefragt. Diese kannst du etwa bei Traiteurwaren, kalten Platten und Fertiggerichten unter Beweis stellen.
  • Die Herstellung von verkaufsfertigen Produkten und der dynamische Herstellungsprozess im industriellen Grossbetrieb runden deine Lehre ab.

Das bringst du mit

• Interesse am Umgang mit Lebensmittel, insbesondere mit Fleisch
• Freude an gutem Essen und am Kochen
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• Verantwortungsbewusstsein
• Handwerkliches Geschick
• Technisches Verständnis
• Gute körperliche Verfassung (Arbeiten in gekühlten Räumen)

Das bieten wir

• Bei uns profitierst du von 30 Ferientagen. Ausserdem haben wir die elektronische Zeiterfassung, sodass du deine Überstunden mit zusätzlichen freien Tagen kompensieren darfst.
• Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserer Kantine, kostenlose Suppen und Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
• Erlebe unvergessliche Momente bei unseren Firmenanlässen - gemeinsam feiern und Kontakte knüpfen!
• Arbeite in professioneller Arbeitskleidung und erlebe ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem Vielfalt geschätzt und gefördert wird!