Lead Chef & Concept Architect for La Rôtisserie

Living Circle Group; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

ZVV-Bonuspass

Einkaufen zum Einkaufspreis‑Rabatte

Persönliche Geschenke zu besonderen An

Friends & Family Rate

Einen freien Tag rund um den eigenen生日

Job summary

Living Circle Group sucht eine erfahrene Küchenleitung für La Rôtisserie im Storchen Zürich. Sie gestalten das neue Konzept mit eigener Handschrift und führen das Küchenteam zu höchster Qualität.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige, gehobene Gastrie- oder Hotellerie-Erfahrung mit, ideal als Sous Chef oder Chef de Cuisine. Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Führungserfahrung als Sous Chef, Chef de Cuisine oder vergleichbare Führungsposition.

Responsibilities

• Aktive Mitgestaltung des neuen La Rôtisserie Konzepts und Umsetzung.
• Kulinarische Verantwortung für Restaurant, Frühstück, Room Service und Events.
• Gestaltung des Speisenangebots, Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Sicherstellung konstanter Top-Qualität auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef.

Skills

Führungserfahrung

Kreatives Denken

Teamarbeit

Unternehmerisches Denken

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Living Circle Group sucht eine erfahrene Küchenleitung für La Rôtisserie im Storchen Zürich. Sie gestalten das neue Konzept mit eigener Handschrift und führen das Küchenteam zu höchster Qualität.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige, gehobene Gastrie- oder Hotellerie-Erfahrung mit, ideal als Sous Chef oder Chef de Cuisine. Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht.