Küchenhilfe & Assistent – Zermatt, 100%, ISO 9001

Zermatt Hospitality Group AG; Zermatt; On-site; CHF 40,000 - 58,000; Full time

Job summary

Die Zermatt Hospitality Group AG sucht einen Hilfskoch (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in Zermatt. Sie helfen bei der Vorbereitung und Produktion der Speisen, unterstützen bei der Zubereitung warmer und kalter Gerichte, führen Mise-en-place durch und sorgen für Sauberkeit.

Vorausgesetzt werden mehr als 3 Jahre Berufserfahrung, eine abgeschlossene Berufsausbildung mit dem Swiss Federal VET Diploma oder gleichwertig, sowie gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse.

Qualifications

• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufsausbildung mit eidg. VET Diploma oder gleichwertig
• Gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Produktion der Speisen
• Mithilfe bei der Zubereitung von warmen und kalten Gerichten nach Anweisung
• Allgemeine Mise-en-place-Arbeiten
• Durchführung von Reinigungsarbeiten in der Küche
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
• Unterstützung während des Services sowie bei allen anfallenden Arbeiten
• Arbeiten gemäss LQA-Standards sowie Einhaltung der ISO 9001 Qualitätsrichtlinien

Skills

German

French

English

Education

Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Job description

Die Zermatt Hospitality Group AG sucht einen Hilfskoch (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in Zermatt. Sie helfen bei der Vorbereitung und Produktion der Speisen, unterstützen bei der Zubereitung warmer und kalter Gerichte, führen Mise-en-place durch und sorgen für Sauberkeit.

Vorausgesetzt werden mehr als 3 Jahre Berufserfahrung, eine abgeschlossene Berufsausbildung mit dem Swiss Federal VET Diploma oder gleichwertig, sowie gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse.