KüchenchefIn (alle)

TN Switzerland; Baden; Vor Ort; CHF 50’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein pulsierendes Unternehmen im Herzen von Baden sucht einen engagierten Küchenchef, der die Leidenschaft für die italienische Küche mitbringt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung und Schulung eines dynamischen Küchenteams sowie die aktive Mitarbeit in der Produktion. Sie planen und kalkulieren saisonale Angebote und stellen die Qualität der Speisen durch regelmäßige Kontrollen sicher. Das Unternehmen bietet langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen in den Bindella Restaurants. Wenn Sie eine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Produkte haben und in einem lebhaften Umfeld arbeiten möchten, ist diese Position genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung

20% Vergünstigung in allen Bindella Restaurants

Prämie von bis zu CHF 1000

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in.
• Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche.

Aufgaben

• Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams.
• Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Kenntnisse der italienischen Küche

Hygienevorschriften

Deutschkenntnisse

Italienischkenntnisse

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

per sofortoder nach Vereinbarung
Santa Lucia Baden

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams
• Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
• Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen
• Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur
• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Das bringen Sie mit:

• Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in, vorzugsweise mit Koch-Ausbildung
• Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
• Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus

Das bieten wir:

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Baden
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden