KüchenchefIn

PermServ AG; Zürich; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionelles Haus in Zürich sucht eine leidenschaftliche KüchenchefIn, die ein Team von etwa 15 Mitarbeitern führt. Zu den Aufgaben gehören die Planung von Menus, Budgetkontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Vergünstigungen.

Leistungen

Attraktive Vergünstigungen

Qualifikationen

• Einige Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion.
• Kosten- und qualitätsbewusst.

Aufgaben

• Führung der Küchen Brigade mit ca. 15 Mitarbeitern.
• Verantwortlich für die Planung und Kalkulation der Menus.

Kenntnisse

Leidenschaft für die Branche

Teamplayer

Innovative Ideen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Dipl. Chefkoch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Unser Kunde, ein traditionelles Haus an bester Lage in Zürich, sucht eine organisationsstarke Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf.

KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung der Küchen Brigade mit ca. 15 Mitarbeiter
• Briefing, Motivation und Coaching der Mitarbeiter
• Planung und Optimierung des Einsatz- bzw. Ferienplans
• Weiterentwicklung der Strukturen und Abläufe
• Zuständig für das gesamte Bestellwesen inkl. Lieferscheinkontrollen
• Verantwortlich für die Planung und Kalkulation der Menus bzw. des Angebots
• Einhalten und kontrollieren des Budgets
• Kontrolle der Hygiene Vorschriften bzw. der Kühlketten
• Administrative Aufgaben

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Weiterbildung zum Dipl. Chefkoch von Vorteil
• Leidenschaft für die Branche
• Einige Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
• Unternehmerisch denkende Macher-Persönlichkeit
• Kosten- und qualitätsbewusst
• Innovative, kreative und frische Ideen
• Flexibel, belastbar und einsatzfreudig
• Teamplayer und Motivator
• Gute MS Office- und Administrations Kenntnisse

Freuen Sie sich auf eine dynamische und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team. Sie geniessen ausserdem attraktive Vergünstigungen innerhalb der Gruppe.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter [phone] gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 21629