Küchenchef Moderne Gemeinschaftsgastronomie – Führungsfreiraum

Adecco; Aargau; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Viel Eigenverantwortung

Gestaltungsfreiraum

Moderne Infrastruktur

Interne Weiterbildung

Angenehmes Arbeitsumfeld

Job summary

Adecco Schweiz sucht für unseren Auftraggeber eine Führungspersönlichkeit als Küchenchef in der Region Baden. Sie übernehmen die operative Leitung eines modernen Küchenbetriebs mit Verantwortung für mehrere Verpflegungsbereiche, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, Konzepte weiterzuentwickeln.

Sie bringen eidgenössischen Fachausweis, mehrjährige Küchenführungserfahrung und ausgeprägtes Kostenbewusstsein mit.

Qualifications

• Ausbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis oder gleichwertig.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie.
• Erfahrung in Menügestaltung und Kostenkontrolle.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Operative und personelle Führung des Küchenbetriebs.
• Entwicklung von Menüplänen unter Berücksichtigung Ernährungsformen.
• Planung, Koordination und Überwachung aller Produktionsabläufe.
• Sicherstellung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Mitarbeit im Tagesbetrieb und Unterstützung des Teams.

Skills

Küchenführung

Teamführung

Menüplanung

Kostenkontrolle

HACCP-Compliance

Diätküche

Education

eidg. Fachausweis Koch

Tools

MS Office

Kalkulationstools

Job description

Adecco Schweiz sucht für unseren Auftraggeber eine Führungspersönlichkeit als Küchenchef in der Region Baden. Sie übernehmen die operative Leitung eines modernen Küchenbetriebs mit Verantwortung für mehrere Verpflegungsbereiche, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, Konzepte weiterzuentwickeln.

Sie bringen eidgenössischen Fachausweis, mehrjährige Küchenführungserfahrung und ausgeprägtes Kostenbewusstsein mit.