Küchenchef/-in mit agogischer Zusatzausbildung | 80% - 100%

Quellenhof-Stiftung; Winterthur; Vor Ort; CHF 50’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine spannende Gelegenheit in einer modernen Produktionsküche, die auf die Produktionsmethode Cook and Chill ausgelegt ist. In dieser Rolle leiten Sie ein Team von Fachmitarbeitenden und sind verantwortlich für die Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen für verschiedene Kundengruppen. Sie tragen zur Weiterentwicklung der Angebote bei und optimieren die Abläufe in einem sozialen und dynamischen Umfeld. Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ haben und Führungskompetenzen mitbringen, könnte dies die perfekte Position für Sie sein. Freuen Sie sich auf attraktive Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur Weiterbildung.

Leistungen

Abwechslungsreiche Aufgaben

Moderne Produktionsküche

Attraktive Arbeitszeiten

Unterstützung bei Weiterbildung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung.
• Mehrjährige Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Menschen.

Aufgaben

• Leitung der Produktionsküche mit 5 Fachmitarbeitenden und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Standards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamfähigkeit

Engagement

Einfühlungsvermögen

Organisationsfähigkeit

Digitale Kompetenz

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Zusatzausbildung als Arbeitsagoge

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Betriebsleitung unserer Produktionsküche Kochpark mit 5 Fachmitarbeitenden
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen für verschiedene Kundengruppen
• Sicherstellung einer einwandfreien Qualität und Präsentation der Gerichte
• Bestellungen, Warenannahme und Qualitätskontrolle von Lieferungen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Standards
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Angebote und Optimierung der Abläufe
• Entwicklungsplanung, Betreuung und Anleiten von Mitarbeitenden an angepassten Arbeitsplätzen
• Allgemeine Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten in der Küche

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung
• Zusatzausbildung als Arbeitsagoge bzw. Arbeitsagogin oder die Bereitschaft, eine solche zu absolvieren
• Mehrjährige Führungserfahrung erwünscht
• Einfühlungsvermögen und Offenheit im Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigungen
• Deutschsprachig und du verstehst Mundart
• Teamfähigkeit, Engagement und zuverlässige Arbeitsweise
• Gut organisiert, administrativ und digital versiert
• Du identifizierst dich mit dem christlichen Glauben und unserem Leitbild
• Suchtmittelfreiheit
• Führerschein Kat. B

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und sinnstiftende Aufgabe in einem sozialen und dynamischen Umfeld
• Moderne Produktionsküche mit ca. 300m2 ausgelegt auf die Produktionsmethode Cook and Chill
• Attraktive Arbeitszeiten mit wenigen Abend- und Wochenendeinsätzen
• Eine Weiterbildung im Bereich Arbeitsagogik würden wir bei Eignung unterstützen
• Moderner und mit ÖV gut erreichbarer Standort in Winterthur

Interessiert?

Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen. Bei Fragen erreichst du Markus Giger (Leiter Arbeitsbereiche) unter 052 245 13 13.