Küchenchef*in (a)

Familie Wiesner Gastronomie AG; Wallisellen; Vor Ort; CHF 60’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Restaurant in Wallisellen sucht einen motivierten Küchenchef*in, der die asiatische Küche liebt und ein multikulturelles Team führt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Betriebsabläufe, die Lagerbewirtschaftung und die Teamführung. Sie bringen Ihre Kreativität und Leidenschaft für asiatische Kulinarik ein und gestalten aktiv die Küche mit. Profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterrabatten und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld, das Wert auf Qualität und Effizienz legt.

Leistungen

25% Rabatt in allen Restaurants

Zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen

Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten

Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Qualifikationen

• 2-3 Jahre Erfahrung als Küchenchef*in oder in ähnlicher Position.
• Kenntnis der Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards.

Aufgaben

• Leitung der Küchenabläufe und Optimierung der Betriebsabläufe.
• Rekrutierung und Schulung des Küchenteams.

Kenntnisse

Küchenführung

Asiatische Küche

Lagerbewirtschaftung

Kommunikation (Deutsch, Englisch)

IT-Affinität (Microsoft-Programme)

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Weiterbildung zum eidg. Küchenchef*in

Jobbeschreibung

## Küchenchef*in (a) 80-100% im Nooch in Wallisellen

Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Restaurant am Richtiplatz in Wallisellen, eines der grössten Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie, lädt zu gemütlichen Business-Lunches sowie entspannten Dinnern mit Freunden und Familie ein. Darüber hinaus haben Gäste die Möglichkeit, ihre Take-Away Bestellungen bequem mitzunehmen und auch Delivery-Bestellungen werden angeboten. Mit rund 150 Sitzplätzen bietet das Restaurant ausreichend Platz für zahlreiche Gäste.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine//*n motivierte*n

Küchenchef*in (a) 80-100%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

1. Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen
2. Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
3. Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
4. Du führst, schulst und betreust unser multikulturelles Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können. Du kochst während den Servicezeiten auch aktiv in deinem Team mit!
5. Du leitest die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind bei dir immer am Start

Deine Talente & Erfahrungen:

1. 2–3 Jahre als Küchenchef*in oder in ähnlicher Position, dazu eine abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef*in
2. Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi, Wok) von Vorteil.
3. Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und begeisterst dein Team jeden Tag aufs Neue
4. Zahlen- und IT-Affinität (Microsoft-Programme) sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie
5. Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie deine Westentasche
6. Du bringst Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden

Wir bieten dir:

1. 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
2. Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
3. Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
4. Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
5. Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!

Willst du deinen Lohn jetzt wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator