Küchenchef/in 100%

Sportgastro AG; Bern; Vor Ort; CHF 75’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sportgastro AG sucht ab sofort einen Küchenchef/in für ihr Restaurant in Bern. In dieser Rolle sind Sie für die gesamte Küchencrew verantwortlich und gestalten das Angebot kreativ. Bei fairen Konditionen erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.

Leistungen

Faire und zeitgemässe Konditionen

Abwechslungsreiches Aufgabenfeld

Chancen zu Gestalten und zu Wachsen

Corporate Benefits für Vergünstigungen

Qualifikationen

• Mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position.
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation.
• Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küchencrew.
• Gestaltung und Umsetzung des Angebots.
• Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze.

Kenntnisse

Leidenschaft für Fleischzubereitung

Organisatorische Fähigkeiten

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis

Jobbeschreibung

Sportgastro AG

Mingerstrasse 12 | 3014 Bern

• 41 31 332 56 44
  
  

[e-mail]

www.sportgastro.ch

Schöpf Dein Potential aus

Im Herzen der Berner Altstadt, lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinie-

ren ein. Das modern und stillvoll eingerichtete Restaurant verfügt im Erdgeschoss über

eine Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit insgesamt 90 Plätzen. Im ersten Stock

befindet sich das edle Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet.

Die Sportgastro AG ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef/in 100%

Du bringst mit

• Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis
• Mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position
• Leidenschaft für erstklassige Fleischzubereitung
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation
• Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen
• Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
  
  

Deine Aufgaben sind

• Gesamtverantwortung für die Küchencrew
• Gestaltung und Umsetzung des Angebots
• Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze
• Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen
• Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards
  
  

Wir bieten

• Faire und zeitgemässe Konditionen
• Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
• «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art
  
  

Bewerbungsmodalitäten

Deine Bewerbung sendest du per E-Mail an [e-mail]. Bei Fragen stehen wir unter

• 41 31 332 56 44 zur Verfügung. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!