Küchenchef: Führung, Frische & Weiterbildung

Coop; Zürich; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Bis zu 20% Rabatt Coop-Gruppe

Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbe

Job summary

Die Coop Genossenschaft sucht eine erfahrene Küchenleitung am Standort Zürich. Du leitest die Küche, entwickelst Mitarbeitende weiter und gestaltest das Menü.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Mitgestaltung bei der Angebotplanung sowie die Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen und betrieblichen Vorschriften. Du trägst Verantwortung für Qualität, Kosten und Gästezufriedenheit.

Qualifications

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin.
• Erste Führungserfahrungen von Vorteil.
• Freude an der Zubereitung warmer und kalter Gerichte.
• Gästeorientiertes Denken, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen.

Responsibilities

• Führung der Küche und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Zubereitung warmer und kalter Gerichte.
• Mitgestaltung bei der Angebotsplanung.
• Mithilfe bei Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen.
• Verantwortlich für die Einhaltung der Richtlinien und Rezepturen von Coop.

Skills

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Grundbildung als Koch/Köchin

Job description

Die Coop Genossenschaft sucht eine erfahrene Küchenleitung am Standort Zürich. Du leitest die Küche, entwickelst Mitarbeitende weiter und gestaltest das Menü.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Mitgestaltung bei der Angebotplanung sowie die Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen und betrieblichen Vorschriften. Du trägst Verantwortung für Qualität, Kosten und Gästezufriedenheit.