Koch/Köchin mit Zusatzverantwortung Küchenchef:in

Coop; Zürich; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Bis zu 20% Rabatt Coop-Gruppe

Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbe

Job summary

Die Coop Genossenschaft sucht eine erfahrene Küchenleitung am Standort Zürich. Du leitest die Küche, entwickelst Mitarbeitende weiter und gestaltest das Menü.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Mitgestaltung bei der Angebotplanung sowie die Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen und betrieblichen Vorschriften. Du trägst Verantwortung für Qualität, Kosten und Gästezufriedenheit.

Qualifications

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin.
• Erste Führungserfahrungen von Vorteil.
• Freude an der Zubereitung warmer und kalter Gerichte.
• Gästeorientiertes Denken, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen.

Responsibilities

• Führung der Küche und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Zubereitung warmer und kalter Gerichte.
• Mitgestaltung bei der Angebotsplanung.
• Mithilfe bei Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen.
• Verantwortlich für die Einhaltung der Richtlinien und Rezepturen von Coop.

Skills

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Grundbildung als Koch/Köchin

Job description

Arbeiten, wo das Schnelle und Frische begeistert Für jeden Geschmack ein Erlebnis – Mit über 200 Verkaufspunkten sind wir eine der grössten Gastronomieketten der Schweiz. Wir bieten täglich eine grosse Auswahl an genussvollen, ausgewogenen und preisgünstigen Speisen und Getränken. Dabei steht die frische Zubereitung im Mittelpunkt des Geschehens. Wir achten besonders auf die Verwendung von Zutaten aus nachhaltiger Produktion.

Pensum

100%

Vertrag

unbefristet

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Aufgaben

• Führung der Küche und Förderung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Zubereiten von warmen und kalten Gerichten
• Mitgestaltung bei der Angebotsplanung
• Mithilfe bei der Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen sowie bei der Umsetzung der gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften
• Verantwortlich für die Einhaltung der Richtlinien und Rezepturen von Coop

Anforderungen

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin
• Erste Führungserfahrungen sowie EDV-Grundlagenkenntnisse von Vorteil
• Freude und Geschick an der Zubereitung von warmen und kalten Gerichten
• Gästeorientiertes Denken und Handeln sowie Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
• Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
• Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
• Anstellungsbedingungen: Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
• Weiterbildung: Über 600 interne Weiterbildungskurse
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Tanja Wicki HR Marketing