Küchenchef (d/w/m) 100%

SV Group; Glattbrugg; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV-Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing

Arbeitskleidung & Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien & Mutterschaftsurlaub

Prämie & Geburtstagsgeschenke

SV Academy Weiterbildung

Diverse Vergünstigungen

Zusammenfassung

SV Group betreibt ein Ambassador House Restaurant in Opfikon, Zürichregion. Die Position übernimmt die Leitung der Küche, organises Production, Front Cooking und Catering vor Ort. Montag bis Freitag tagsüber, flexible Einsätze bei Events.

Gesucht wird eine initiativ‑, teamorientierte Führungskraft mit EFZ Kochlehre, mindestens 3 Jahren Führungsverfahrung und ausgeprägter Dienstleistungsmentalität. Attraktive Benefits warten auf Sie.

Qualifikationen

• Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungs­erfahrung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie, sowie im Bankett- und À-la-carte-Bereich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Führerausweis Kategorie B und gute EDV-Kenntnisse.
• Selbstständige, saubere und flexible Arbeitsweise mit hoher Belastbarkeit, Teamgeist und sicherem Auftreten vor Gästen.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking
• Produktion und Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort
• Verantwortung für die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Kenntnisse

Teamgeist

Belastbarkeit

Kundenorientierung

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Tools

Führerausweis B

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Dein nächster Schritt: Küchenlegende!
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung

Das bewegst du

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking
• Produktion und Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort
• Verantwortung für die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Berufs- sowie Führungserfahrung
• Fundierte Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie im Bankett- und À-la-carte-Bereich
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Gültiger Führerausweis Kategorie B sowie gute EDV-Kenntnisse
• Selbstständige, saubere und flexible Arbeitsweise mit hoher Belastbarkeit, Teamgeist sowie gepflegten Umgangsformen und sicherem Auftreten vor Gästen

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Restaurant im Ambassador House in Opfikon verwöhnt unser Gastgeberteam mit 13 Mitarbeitern täglich rund 500 Gäste. Mit deinem 7 köpfigen Team sorgst du dich täglich um ein attraktives, frisches und qualitativ hochwertiges Angebot bestehend aus 5 Menus.

Du arbeitest von Montag bis Freitag Tagsüber. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner