Küchenchef (d/w/m) 100%

SV Group AG; Baden; Vor Ort; CHF 50’000 - 75’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Koch mit Führungskompetenz, um ein dynamisches Team in der Mensa der Schule Burghalde in Baden zu leiten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Küchenabläufe, die Schulung Ihres Teams sowie die Menüplanung und Einhaltung von Qualitätsstandards. Mit einem Fokus auf saisonale und regionale Produkte bieten Sie täglich frische, gesunde Gerichte für rund 200 Gäste. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Benefits, während Sie in einem freundlichen und unterstützenden Umfeld arbeiten.

Leistungen

Kostenlose, frische Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV geführten Hotels

Flexibilität bei Teilzeitarbeiten

Stellen und Reinigen der Arbeitskleidung

Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm

SV Academy mit Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Diverse Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer leitenden Position.
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
• Menüplanung, Bestellwesen und Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Kochkunst

Führungskompetenz

Deutschkenntnisse (C1-C2)

Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch aus Leidenschaft mit Führungsskills?

Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

1. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
2. Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung
3. Die Produktion und Bereitstellung für mehrere Auslieferstandorte sowie Cateringbestellungen liegt in deiner Verantwortung
4. Du erledigst die Menüplanung, das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
5. Du gewährleistest die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

1. Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer leitenden Position
2. Idealerweise bringst du Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Großküchencatering mit
3. Einen gültigen Führerschein Kategorie B ist eine Voraussetzung
4. Deine Deutschkenntnisse bewegen sich auf dem Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
5. Du hast die Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das bieten wir dir – unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Dein Einsatzort

In der Mensa der Schule Burghalde in Baden verwöhnt unser Gastgeberteam mit 10 Mitarbeitenden täglich rund 200 Gäste. Das abwechslungsreiche, qualitativ hochstehende Angebot besteht aus 2 täglich wechselnden Menüs (1x Fleisch und 1x Vegi/Vegan) und unserem Hit und Free choice Angebot sowie einem reichhaltigen Salatbuffet. Zahlreiche Zwischenverpflegungen runden das Angebot ab. Regelmässig werden Apéros und Sonderanlässe durchgeführt. Aus dem Betrieb werden täglich 3 externe Verpflegungsstandorte angeliefert.

Beim Angebot legt das Restaurant deshalb grossen Wert auf saisonale, regionale Produkte und eine attraktive vegetarische Küche.

Du arbeitest von Montag bis Sonntag, je nach Dienstplan. Für Sonderanlässe am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.