Küchenchef (d / w / m)

SV Group; Neuhausen am Rheinfall; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Neuhausen am Rheinfall sucht einen erfahrenen Koch, der ein hohes Maß an Know-how in der Küche mitbringt. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung erstklassiger Speisen, die Menüplanung, sowie die Einhaltung wichtiger Hygienevorschriften. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochlehre sowie langjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position haben. Insgesamt wird ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein erwartet.

Leistungen

Moderne Führungsstrukturen

Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Langjährige Erfahrung in der gleichen Funktion.
• Berufserfahrung im Bankett- und À-la-carte-Bereich.
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln.

Aufgaben

• Zubereitung erstklassiger Speisen in einem Team.
• Menuplanung, Bestellwesen und Inventur.
• Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Kreativität

Planungsfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Dienstleistungsbewusstsein

Kundenorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Das bewegst du

• Du besitzt ein hohes Mass an Know-how für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Gemeinsam mit deinem Team zauberst du erstklassige Speisen
• Dein Organisationstalent stellt Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Catering Bestellungen sicher
• Du bist verantwortlich für die Menüplanung, das Bestellwesen und die Inventur sowie für weitere administrative Aufgaben
• Du bist zuständig für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung
• Du bringst bereits langjährige Erfahrung in gleicher Funktion mit
• Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich zeichnen dich aus
• Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln gehören zu deinen Stärken
• Du bist kreativ und hast einen hohen Qualitätsanspruch
• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Kundenorientierung

Dein Einsatzort

Der Rheinfall gehört zu den bedeutendsten touristischen Zielen Europas. Ab April 2025 betreibt die SV Group unter dem Namen "Erlebnis Rheinfall" nebst dem Schloss Laufen sämtliche Gastronomiebetriebe auf der Schaffhauser Seite sowie einen Souvenirshop. Auf dich warten moderne Führungsstrukturen, gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten und die Gelegenheit, das Erlebnis Rheinfall mit uns weiterzuentwickeln. Nutze den Rheinfall als Sprungbrett für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung!

Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. Am Abend und am Wochenende stehst Du flexibel zur Verfügung.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen! Schlössli Wörth 8212 Neuhausen am Rheinfall