Küchenchef 80-100% m/w/d | 5-Tage-Woche ohne Zimmerstunde

DB Mobility Logistics AG; Balgach; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel und Restaurant im traditionellen Rheintal sucht einen Küchenchef. Du wirst Teil eines innovativen Teams, das eine naturnahe Küche zelebriert und kreative Ideen in einer 5-Tage-Woche ohne Zimmerstunde umsetzt. Biete deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem liebevollen Dorf an.

Leistungen

Friends- & Family Rates im Hotel und Restaurant

Qualifikationen

• Erfahrung als Küchenchef oder Übergang vom Souschef.
• Kenntnisse über Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Gespräch über aktuelle Food Trends.

Aufgaben

• Organisieren der Küche zuverlässig und selbstständig.
• Entwickeln des Speisenangebots mit der Geschäftsleitung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs.

Kenntnisse

Selbstständigkeit

Kreativität

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung als Köchin / Koch EFZ

Jobbeschreibung

Küchenchef 80-100% m/w/d | 5-Tage-Woche ohne Zimmerstunde

Das Natur- und Bikehotel Balga ist ein kleines, aber schickes Plätzchen mitten im Dorfkern von Balgach. Wir sind ein zertifiziertes 3-Sterne Bikehotel und setzen alles daran, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen. Zusammen mit dem Restaurant Hedwig, wo wir eine naturnahe Küche zelebrieren, bilden wir einen Treffpunkt für Bike- und Naturfans sowie für alle Geniesser aus der Grossregion Rheintal, die eine Restaurant abseits vom kulinarischen Mainstream suchen.

Werde Teil unseres innovativen Teams und bring deine eigenen Ideen mit: Wir suchen einen kreativen Menschen, der die Dinge mit Leidenschaft angeht. Suchst DU ein zeitgemässes Arbeitsverhältnis mit Dienstzeiten ohne Zimmerstunde? Dann bewirb dich bei uns und werde ein Teammitglied vom Restaurant Hedwig.

Deine Aufgaben

Du organisierst die Küche zuverlässig und selbstständig.

Du entwickelst des Speisenangebot in Abstimmung mit der Geschäftsleitung.

Die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs ist dir wichtig.

Mit Lebensmittel gehst du schonend um und verarbeitest diese wirtschaftlich.

Du erledigst die Warenannahme, -kontrolle, -lagerung pflichtbewusst.

Die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gehören für dich zum Alltag.

Du hast eine Ausbildung als Köchin / Koch EFZ abgeschlossen.

Du hast bereits erste Erfahrung als Küchenchef in einem modernen Betrieb gesammelt oder möchtest den Sprung vom Souschef zum Küchenchef wagen.

Selbstständigkeit und vernetztes Denken gehört zu deinen Stärken.

Du bist teamfähig, belastbar und flexibel.

Du bist kreativ und du hast ein Gespür für aktuelle Food Trends.

Was wir bieten

Wir sind ein modernes Hotel und Restaurant inmitten eines traditionellen, aber liebevollen Rheintaler Dorfes – das es nun gilt, mit einer gelungenen Trendgastronomie aufzuwecken.

Wir bieten dir ein zeitgemässes Anstellungsverhältnis mit einer 5-Tage Woche und Dienstzeiten ohne Zimmerstunde.

Du profitierst von attraktiven Friends- & Family Rates sowohl im Hotel als auch im Restaurant.

Interessiert?

Dann werde Teil unseres Projektes:
Bewirb dich jetzt unter www.neue-traube-balgach.ch oder direkt auf [e-mail]