Küchenchef 100% (m/w/d) – Leidenschaft trifft Verantwortung

Adecco; Oberkirch; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes 4-Sterne-Superior-Hotel in der Zentralschweiz sucht einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d). In dieser Schlüsselposition führen Sie das Küchenteam und gestalten die kulinarische Identität des Hauses aktiv mit. Sie sind verantwortlich für die Planung und Zubereitung kreativer Gerichte und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Arbeitsklima und Raum für kulinarische Innovation.

Leistungen

Freiraum für kreative Ideen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Angenehmes, familiäres Arbeitsklima

Vergünstigungen für Übernachtungen

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise.

Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Teamorientiert

Kreativität

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Ein renommiertes 4-Sterne-Superior-Hotel in der Zentralschweiz sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef (m/w/d). In dieser Schlüsselposition führen Sie die Küchenbrigade und prägen mit Ihrer Handschrift die kulinarische Identität des Hauses.

Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion und im gesamten Verpflegungsprozess
• Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Verantwortung für Bestellungen und Warenwirtschaft
• Planung und Zubereitung kreativer Gerichte für das À-la-carte-Restaurant sowie den Bankettbereich
• Entwicklung neuer Menü- und Angebotsvorschläge

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise
• Teamorientiert mit ausgeprägter Leidenschaft für Kulinarik
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

• Freiraum für kreative Ideen und kulinarische Innovation
• Vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Angenehmes, familiäres Arbeitsklima
• Gute ÖV-Anbindung
• Vergünstigungen für Übernachtungen und Gastronomie für Family & Friends
• Haben Sie Lust, die Zukunft einer erstklassigen Küche aktiv mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-698261) hast, kontaktiere bitte [e-mail] unter [phone].

Über uns

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