Köchin/Koch EFZ – Rotation, gesunde Küche, Großbetrieb

University Hospital Basel; Basel; Presencial; CHF 12.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13. Monatslohn

Mobilitätsbonus (Velo/ÖV)

vergünstigtes Mittagessen

Gratis Sportkurse

Descripción de la vacante

Universitätsspital Basel bietet eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch in einem Grossbetrieb mit Gemeinschaftsgastronomie. Du lernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen – vom Einkauf bis zur Lagerung – unter strengen Hygieneregeln.

Du arbeitest im Rotationssystem auf Posten wie Saucier, Entremetier, Kalte Küche und Patisserie und trägst zur täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten sowie rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende bei.

Formación

• Schulabschluss (Niveau A – Note 5 in Mathematik/Deutsch oder Niveau E).
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Kochen.
• Belastbarkeit in hektischen Situationen und gute Organisation.
• Guter Geschmackssinn und Geruchssinn.
• Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen).
• Hohe Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Ordnungssinn.
• Team- und Dienstleistungsorientierung.

Responsabilidades

• Mitwirken bei der täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten und rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende.
• Zubereitung und Kochen von Speisen – vom Einkauf bis zur Lagerung unter Hygienerichtlinien.
• Arbeiten im Rotationssystem auf Posten Saucier, Entremetier, Kalte Küche und Patisserie.

Conocimientos

Teamorientierung

Dienstleistungsorientierung

Essenszubereitung

Organisationstalent

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Educación

Schulabschluss Niveau A/E

Descripción del empleo

Universitätsspital Basel bietet eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch in einem Grossbetrieb mit Gemeinschaftsgastronomie. Du lernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen – vom Einkauf bis zur Lagerung – unter strengen Hygieneregeln.

Du arbeitest im Rotationssystem auf Posten wie Saucier, Entremetier, Kalte Küche und Patisserie und trägst zur täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten sowie rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende bei.