Köchin / Koch EFZ

Jobalino; Hohfluh; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Vielseitige Aufgabe

Küchenteam

Sozialleistungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Eigene Kindertagesstätte

Kostenlose Parkplätze

Standort am Ferienort

Job summary

Michel Gruppe AG sucht am Standort Hasliberg eine Küchenfachkraft mit EFZ Köchin/Koch. Sie bereiten Mahlzeiten zu, pflegen Spezialkostformate und betreuen Buffets, um Qualität und Hygienestandards sicherzustellen.

Sie arbeiten im Team der Hotellerie, tragen zur Verpflegung von Patientinnen, Mitarbeitenden und Gästen bei und engagieren sich für ressourcenschonende Abläufe sowie eine hohe Servicequalität.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin / Koch EFZ.
• Erfahrung im Gesundheitswesen oder in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Kenntnisse in Diätetik und Spezialernährung von Vorteil.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Berufsstolz.
• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise.
• Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität.
• Freude daran, gemeinsam etwas zu bewegen.

Responsibilities

• Vor-, Zu- und Aufbereitung der Mahlzeiten für Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste.
• Zubereitung verordneter Spezialkost und individueller Kostformen.
• Betreuung und attraktive Präsentation unserer Buffets und Verpflegungsangebote.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mitarbeit bei Warenbewirtschaftung und wirtschaftlichem Ressourceneinsatz.
• Aktive Zusammenarbeit im Küchen- und Hotellerie-Team sowie mit weiteren Fachbereichen.
• Mitdenken, anpacken und unsere Angebote und Abläufe mitgestalten.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Flexibilität

Selbstständigkeit

Genusskultur

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Die Michel Gruppe AG umfasst die psychiatrische Einrichtung Privatklinik Meiringen, die Rehaklinik Hasliberg und die Stiftung Helsenberg mit drei Wohnheimen und diversen Arbeitsplätzen als auch die Wäscherei Haslital und Kindertagesstätte Haslital sowie Dienstleistungen und Services in weiteren Bereichen. Sie beschäftigt insgesamt rund 850 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an verschiedenen Standorten.

Das Team der Hotellerie sorgt in den Bereichen Hauswirtschaft und Gastronomie der verschiedenen Institutionen für das Wohl der Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Am Standort Hasliberg suchen wir eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie und Freude gemeinsam mit einem engagierten Team etwas zu bewegen.

Die unterschiedlichen Krankheitsbilder und Ernährungsbedürfnisse unserer Patientinnen und Patienten sowie individuelle Angebote für Zusatzversicherte machen die Aufgabe fachlich spannend und abwechslungsreich. Ernährung ist bei uns mehr als Verpflegung: Sie soll zu Genuss, Wohlbefinden und Genesung beitragen.

Ihre Aufgaben

• Vor-, Zu- und Aufbereitung der Mahlzeiten für Patienteinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste
• Zubereitung verordneter Spezialkost und individueller Kostformen
• Betreuung und attraktive Präsentation unserer Buffets und Verpflegungsangebote
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitarbeit bei Warenbewirtschaftung und wirtschaftlichem Ressourceneinsatz
• Aktive Zusammenarbeit im Küchen- und Hotellerie-Team sowie mit weiteren Fachbereichen
• Mitdenken, anpacken und unsere Angebote und Abläufe mitgestalten

Unsere Erwartungen

• Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Erfahrung im Gesundheitswesen oder in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Kenntnisse in Diätetik und Spezialernährung von Vorteil oder Interesse, sich darin weiterzuentwickeln
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Berufsstolz
• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
• Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freude daran, gemeinsam etwas zu bewegen

Unser Angebot

• Eine vielseitige Aufgabe in einem spannenden Umfeld zwischen Gastronomie, Rehabilitation und Spezialernährung
• Ein motiviertes Küchenteam, wo Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung zählen
• Attraktive Anstellungsbedingungen, sehr gute Sozialleistungen und Benefits
• Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Eigene Kindertagesstätte und kostenfreie Parkplätze
• Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Ferien machen