Köchin/Koch 100% – Kreative Küche für Senioren

TERTIANUM AG; Bern; On-site; CHF 67,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne/extern Weiterbildung

Kein früher Feierabend um 16:00

Ein freier Tag im Geburtstagsmonat

Mittagessen CHF 10

Rabatte bei Krankenzusatzversicherunge

SBB Halbtax Abonnement

Flottenrabatte

Job summary

Die Tertianum Schönberg in der Region Bern sucht per sofort eine Köchin/Koch 100%. Ihre Aufgaben umfassen Zubereitung nach Menüplan, Regeneration, Lagermanagement und Qualitätssicherung.

Sie bringen eine EFZ als Köchin/Koch, langjährige Küchen­erfahrung, Deutschkenntnisse und eine teamorientierte Arbeitsweise mit und freuen sich auf abwechslungsreiche Herausforderungen in einem renommierten Haus.

Qualifications

• Ausbildung zur Köchin/zum Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche, Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle, selbständige Arbeitshaltung, gutes Anrichten und Dekorieren von Speisen

Responsibilities

• Verantwortlich für fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Skills

Köchin/Koch EFZ

Erfahrung in warmer/kalter Küche

Selbständige Arbeitsweise

Anrichten & Dekoration

Verfügbarkeit für Events

Systemgastronomie Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Köchin/Koch EFZ

Job description

Die Tertianum Schönberg in der Region Bern sucht per sofort eine Köchin/Koch 100%. Ihre Aufgaben umfassen Zubereitung nach Menüplan, Regeneration, Lagermanagement und Qualitätssicherung.

Sie bringen eine EFZ als Köchin/Koch, langjährige Küchen­erfahrung, Deutschkenntnisse und eine teamorientierte Arbeitsweise mit und freuen sich auf abwechslungsreiche Herausforderungen in einem renommierten Haus.