Köchin / Koch:

AMEOS Holding AG; Zürich; Vor Ort; CHF 60’000 - 75’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich Gastronomie sucht einen Koch oder eine Köchin. Sie unterstützen das Team in der Produktion und beim Catering, kreieren Menüs und sorgen dafür, dass die Gäste mit frischen, saisonalen Speisen verwöhnt werden. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vorteilen wie Rabatten in ZFV-Restaurants und internen Weiterbildungsangeboten.

Leistungen

20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants

1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt

Internes Aus- und Weiterbildungsangebot

Qualifikationen

• Erfahrung im Catering erforderlich.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Begeisterter 'Foodie' und Geniesser.

Aufgaben

• Erstellung der Mise en Place und Produktion der Speisen.
• Sicherstellung des Nachschubs und Regenerierung der Menüs.
• Mitarbeit bei Caterings und Apéros.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Kreativität

Leidenschaft für Essen

Ausbildung

Grundausbildung als Koch: EFZ

Jobbeschreibung

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Wir suchen gezielt eine erfahrene Person für den BereichProduktion & Catering-Küche, idealerweise mit nachweisbarer Berufserfahrung in grösseren Produktionen, Veranstaltungs- oder Gemeinschaftsverpflegung.

Du arbeitest von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:15 Uhr oder von 10:00 Uhr bis 17:30 Uhr. Bei Anlässen oder Caterings können die Arbeitszeiten auch am Abend sein.

Unser Aufgabenmenü

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept

• Grundausbildung als Koch: EFZ
• Erfahrung im Catering
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert

Deine Vorteile bei uns

20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants

1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt

Standards weit über L-GAV-Vorgaben

Internes Aus- und Weiterbildungsangebot

Dein Arbeitsort

Gastronomie im Technopark Zürich

Die Gastronomie im Technopark Zürich besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in welchem täglich bis zu 600 Gäste mit frischen, saisonalen Speisen verwöhnt werden. Die Kaffeebar bietet den Gästen rund 60 Sitzplätze zum Verweilen. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Events, Bankette und Apéros bis zu 450 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Dein Kontakt

Domenica Wenzel
Business Partnerin Menschen & Kultur

[phone]

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