Koch w/m/d

Reussbad Gastronomie AG; Luzern; On-site; CHF 65,000 - 80,000; Full time

Job summary

Reussbad Gastronomie AG in Luzern sucht ab dem 01.01.2027 oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch (w/m/d) in Vollzeit. Das charmante Restaurant liegt direkt an der Reuss und bietet gehobene französische Küche mit großem Weinkeller.

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, Leidenschaft für frische saisonale Produkte, Kreativität und Teamgeist. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, À-la-carte-Service, Mitarbeit an der Menügestaltung sowie Hygiene- und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertige Erfahrung.
• Leidenschaft für frische, saisonale und hochwertige Produkte.
• Kreativität und Freude an der modernen, gehobenen Küche.

Responsibilities

• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Küchenposten.
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen im À-la-carte-Service.
• Kreative Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte und Menüvorschläge.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Gerichte.

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Koch EFZ

Job description

Koch w/m/d

Reussbad Gastronomie AG Vacant since : 04.11.2026 Number of jobs : 1 6004 Luzern (LU) 100% From 01.01.2027 Permanent Registration requirement

Wir sind ein charmantes Restaurant mit einem grossen Garten unter Kastanienbäumen, direkt an der Reuss beim Nölliturm gelegen. Unsere Gäste schätzen die gepflegte gehobene französische Küche, begleitet von einem umfangreichen Weinkeller – ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Koch (w/m/d).Wir suchen per 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung

Koch 100% (m/w/d)Was wir bieten:Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für GastronomieZwei fixe Ruhetage (So & Mo)Ein gepflegtes, stilvolles Ambiente mit einer Küche auf hohem NiveauEin Ort, an dem kulinarischer Anspruch und Gastfreundschaft aufeinandertreffenUnterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen WeiterentwicklungKlare Strukturen und ein respektvolles MiteinanderWeihnachten und Geburtstag frei

Das bist du:Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertige ErfahrungLeidenschaft für frische, saisonale und hochwertige ProdukteKreativität und Freude an der modernen, gehobenen KücheFlexibilität, Belastbarkeit und TeamgeistQualitätsbewusstsein und Freude daran, unsere Gäste kulinarisch zu begeisternSelbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise

Deine Aufgaben:Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen KüchenpostenVor- und Zubereitung unserer Speisen im à la carte ServiceKreative Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte und MenüvorschlägeSicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der GerichteVorbereitung der täglichen Mise-en-Place sowie Einhaltung der Hygiene- und QualitätsstandardsSorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und WarenbewirtschaftungMitgestaltung eines unvergesslichen Genusserlebnisses für unsere Gäste

• Work location 6004 Luzern (LU)


• Workload 100%


• Employment start 01.01.2027


• Employment duration Permanent


• Work form Shift work

• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge


• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge