Koch - Sous Chef 100%

Senevita Limmatfeld; Dietikon; On-site; CHF 90,000 - 115,000; Full time

Benefits offered by this job

Tagesbetrieb

Gestaltungsspielraum

Weiterbildung

Mitarbeiterverpflegung

Kultur & Events

Sozialleistungen

Ferien 5 Wochen

Job summary

Senevita Limmatfeld in Dietikon sucht per 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine/n Köchin/Koch als Junior Sous Chef oder Sous Chef in Vollzeit.

Die Position umfasst die operative Führung der Küche, Mitarbeit in der Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Mitarbeit in Organisation und Personalplanung. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung (EFZ) und mehrjährige Küchenpraxis, idealerweise in einer Grossküche/ Pflegeheim, mit und arbeiten selbstständig, strukturiert und zuverlässig.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ – Voraussetzung für diese Funktion.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer professionellen Grossküche sowie Erfahrung in einem Pflegheim.

Responsibilities

• Unterstützen und vertreten den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft.
• Mit dem Team hochwertige Speisen sicherstellen.
• Führung, Begleitung und Schulung der Mitarbeitenden sowie Personalplanung unterstützen.

Skills

Führungserfahrung

HACCP

Lebensmittelsicherheit

Qualitätssicherung

Teamarbeit

Education

EFZ Köchin/Koch

Diätköchin/Diätkoch

Job description

Koch - Sous Chef 100%

Senevita Limmatfeld Vacant since : 02.10.2026 Number of jobs : 1 8953 Dietikon (ZH) 100% From 01.01.2027 Permanent Registration requirement

Für die Senevita Limmatfeld in Dietikon suchen wir per 01. Januar 2027 oder nach Vereinbarung ein/e/n

Köchin / Koch als Junior Sous Chef / Sous Chef 100%

Deine Aufgaben

Du unterstützt und vertrittst den Küchenchef im operativen und organisatorischen TagesgeschäftDu arbeitest aktiv in der Küche mit und stellst gemeinsam mit dem Team eine hohe Qualität unserer Speisen sicherDu unterstützt bei der Führung, Begleitung und Schulung der Mitarbeitenden sowie bei der PersonalplanungDu stellst die Einhaltung der HACCP-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicherDu kontrollierst Prozesse und Dokumentationen und begleitest interne sowie externe AuditsDu wirkst bei der Menüplanung und -kontrolle mitDu unterstützt bei Bestellungen und kontrollierst Waren sowie MaterialDu behältst Food Cost und Food Waste im BlickDu bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung und Optimierung unserer Küchenprozesse einBei Spezialanlässen und Banketten behältst du auch bei grösseren Mengen den Überblick

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZAusbildung bzw. Qualifikation als Diätköchin/Diätkoch – Voraussetzung für diese FunktionMehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer professionellen Grossküche sowie Erfahrung in einem PflegheimErste Führungserfahrung ist von VorteilSelbstständige, strukturierte und zuverlässige ArbeitsweiseVerantwortungsbewusstsein und ein gutes Verständnis für Qualität, Hygiene und ProzesseFreude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit dem Küchenchef ein Team weiterzuentwickeln

Wir bieten dir

Reiner Tagesbetrieb – deine Abende bleiben freiEine verantwortungsvolle Funktion mit Gestaltungsspielraum und EntwicklungsmöglichkeitenUmfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, das kostenlos besucht werden kannEinzigartige Kultur und verschiedene grosszügige MitarbeiteranlässeVergünstigte Verpflegung in der hauseigenen GastronomieVerschiedene Vergünstigungen, unter anderem für Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness und ApothekenGute Sozialleistungen und mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)

• Work location 8953 Dietikon (ZH)
• Workload 100%
• Employment start 01.01.2027
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge