Koch/Köchin oder Chef de Partie

La Stalla; Sankt Moritz; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Stalla in St. Moritz sucht eine/n Koch/Köchin oder Chef de Partie zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie arbeiten im Nacht- und Sonntagsdienst, übernehmen Mise-en-place und bereiten Frühstücksgerichte sowie verschiedene Speisen zu.

Sie arbeiten wirtschaftlich, halten den Arbeitsplatz sauber und sorgen für die Einhaltung unserer Hygienevorschriften. Teamgeist, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit sind uns wichtig, ebenso die Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln.

Qualifikationen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich (Grundkenntnisse).
• Erfahrung in Küche von Vorteil, Liebe zum Kochen.

Aufgaben

• Zubereitung verschiedener Gerichte und Frühstücksangebot
• Rüstarbeiten und Mise-en-place
• Wirtschaftliches Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Umsetzung des Qualitätsstandards unseres Unternehmens

Kenntnisse

Deutsch (gesprochen)

Deutsch (schriftlich)

Jobbeschreibung

Koch/Köchin oder Chef de Partie

La Stalla

• Work location 7500 St. Moritz (GR)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work

German

• Orally : Basic knowledge
• Written : Basic knowledge

Wichtig:

• Berufserfahrung
• Liebe zum Kochen
• Zuverlässigkeit
• Pünktlichkeit
• Eigenständigkeit/Selbstständigkeit
• Teamgeist

Hauptaufgaben:

• Zubereitung verschiedener Gerichte und Frühstücksangebot
• Rüstarbeiten und Mise-en-place
• Wirtschaftliches Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Umsetzung des Qualitätsstandards unseres Unternehmens